预防贫血+高铁高钙
材料：
虾皮80克，菠菜350克，红辣椒10克
调味料：
盐1/2小匙，橄榄油1大匙
做法：
❶ 将虾皮以220℃烤酥，再加入橄榄油拌匀，即成虾酱。
❷ 菠菜洗净切段；红辣椒切薄片。
❸ 炒锅放入虾酱，再加入菠菜、红辣椒及盐，拌炒均匀即可。
滋补保健功效
菠菜除含有广为人知的铁、叶酸外，还富含叶黄素、维生素A、维生素C、锰、镁、钙，适合怀孕期间易贫血的孕妇食用。
