改善生育功能的食谱
人的卵巢中有30～50万个初始滤泡，每一个初始滤泡中都可以孕育出一个卵子。在初始滤泡孕育卵子的过程中，要先让滤泡有充分的发育机会。这就要从滋肾养肝、调理冲任着手。
党参鳝鱼汤
主料
鳝鱼175克，党参3克。
配料
食用油20毫升，盐3克，味精2克，葱段、姜末各3克，香油4毫升。
做法
❶ 将鳝鱼洗净，切成段；将党参洗净。
❷ 锅上火，倒入水烧沸，下入鳝段汆水，至鳝段没有血色时捞起，冲净。
❸ 净锅上火，倒入食用油，将葱段、姜末、党参炒香，再下入鳝段煸炒；倒入水，调入盐、味精，煲至熟，最后淋入香油即可。
功效解读
这道汤有滋阴补血、健脾补气、强健筋骨的作用。
富贵墨鱼片
主料
墨鱼片150克，番茄片、西蓝花各250克，笋片5克。
配料
姜5克，葱花、盐、味精、香油各少许。
做法
❶ 将墨鱼片改刀，待用。
❷ 净锅放入水烧开，下入西蓝花汆熟，和番茄片一起排在碟上。
❸ 把墨鱼片和笋片加调料炒好，放在西蓝花上即可。
功效解读
此菜可养血滋阴、健胃理气；营养丰富，又可保健康，是备孕爸爸和备孕妈妈的良好选择。
白果炒油菜
主料
小油菜400克，白果100克。
配料
盐3克，鸡精1克，水淀粉、食用油各适量。
做法
❶ 将小油菜清洗干净，对半剖开；将白果清洗干净，放入沸水锅中汆水；捞起沥干，备用。
❷ 炒锅注油烧热，放入小油菜略炒，再加入白果翻炒。
❸ 加少量水烧开；待水烧干时，加盐和鸡精调味；最后用水淀粉勾芡即可。
功效解读
这道菜脆软清爽，可改善备孕妈妈的胃口。油菜和白果营养丰富，是健康食物，能增强身体免疫力，改善大脑功能，提高记忆力，可将备孕妈妈的身体调整至最佳状态。
山药韭菜煎鲜蚝
主料
山药100克，韭菜150克，鲜蚝300克，枸杞子5克。
配料
盐3克，地瓜粉1大匙，食用油适量。
做法
❶ 将鲜蚝清洗干净，去杂质，沥干。
❷ 将山药去皮，洗净后磨成泥；将韭菜挑弃朽叶，洗净后切细；将枸杞子泡软，沥干。
❸ 将地瓜粉加适量水拌匀，后加入鲜蚝和山药泥、韭菜末、枸杞子，并加盐调味。
❹ 平底锅加热，放入适量油，倒入鲜蚝等混好的材料，最后煎熟即可。
功效解读
韭菜有补肾的作用；鲜蚝的含锌量为食物之冠；鲜蚝中还含有海洋生物特有的多种活性物质以及多种氨基酸，有助孕的作用。
天麻鱼头汤
主料
三文鱼头1个，天麻、当归各10克，西蓝花150克，口蘑3朵。
配料
盐3克，枸杞子6克。
做法
❶ 将鱼头去鳞、腮，清洗干净；将西蓝花撕去梗上的硬皮，洗净，切朵。
❷ 将天麻、当归、枸杞子洗净，加入5碗水，将其熬至约剩4碗水；放入鱼头，煮至将熟，加入西蓝花和口蘑煮熟，最后加盐调味后即可食用。
功效解读
此汤有益气养肝、强筋骨、活血行气之效，是备孕妈妈滋养身体的佳选。
油菜炒虾仁
主料
虾仁30克，油菜100克。
配料
盐、食用油各少许。
做法
❶ 将油菜清洗干净后切成段，用沸水焯一下，备用。
❷ 将虾仁清洗干净，除去虾线；用水浸泡片刻，下油锅翻炒。
❸ 再下入油菜，加盐后炒熟即可。
功效解读
油菜富含钙、铁、维生素C和胡萝卜素，有明目、促进血液循环的功效；虾仁富含蛋白质、矿物质和微量元素，且易于消化，备孕爸爸、备孕妈妈都适合食用。
橙子当归鸡煲
主料
橙子、南瓜各100克，鸡肉175克，当归、枸杞子各6克。
配料
葱花适量，盐、白糖各3克。
做法
❶ 将橙子、南瓜清洗干净，切成块；将鸡肉斩成块后汆水；将当归、枸杞子清洗干净，备用。
❷ 煲锅上火后倒入水，调入盐、白糖；下入橙子、南瓜、鸡肉、当归、枸杞子煲至熟，最后撒上葱花即可。
功效解读
橙子是富含维生素C的天然抗氧化剂，具有强烈的抗氧化功能，与温中益气的鸡肉、增强机体免疫力的南瓜以及有补血活血作用的当归一同煲出的汤，不仅有助于补血养气，还可以提高免疫力。
芙蓉木耳
主料
水发黑木耳250克，鸡蛋4个，胡萝卜片、芹菜段各适量。
配料
盐、味精、食用油各适量。
做法
❶ 从鸡蛋中取出蛋清打散，用油滑散。
❷ 将黑木耳清洗干净，与胡萝卜片、芹菜段一起焯水，捞出，备用。
❸ 锅留底油，下入以上食材，加入调味料后炒匀即可。
功效解读
黑木耳营养价值较高，味道鲜美；蛋白质含量甚高，有补血活血的作用，是一种营养颇丰的食品，还可帮助备孕妈妈排毒。同时，黑木耳含有抗肿瘤的活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌、抗癌。
三色炒蛋
主料
青豆、虾仁各200克，鸡蛋4个。
配料
白糖、盐、食用油各适量。
做法
❶ 将虾仁洗净，沥干，切碎；将青豆清洗干净，入沸水焯至断生，捞出后沥干；将鸡蛋打散，备用。
❷ 油锅烧热，下入虾仁和青豆，同炒至熟；下入鸡蛋液炒匀，再加白糖、盐调味，最后炒匀即可。
功效解读
虾的钙含量很高，备孕时可适量多吃虾，为胎儿的骨骼生长与脑部发育提供必要的营养素。
山药萝卜鸡汤
主料
山药250克，胡萝卜1根，鸡腿1只。
配料
盐3克。
做法
❶ 将山药削皮，洗净，切块；将胡萝卜削皮，洗净，切块；将鸡腿剁成块，放入沸水中汆烫，捞起后冲洗干净。
❷ 将鸡腿肉、胡萝卜下入锅中，加适量水，用大火煮开，转小火炖15分钟。
❸ 下入山药后用大火煮沸，改用小火续煮10分钟，最后加盐调味即可。
功效解读
山药可健脾养胃、降低血糖，非常适合体胖的备孕妈妈食用。
莲子鹌鹑煲
主料
鹌鹑400克，莲子100克，油菜叶30克。
配料
盐、味精、高汤、香油各适量。
做法
1．将鹌鹑处理干净、斩成块后汆水；将莲子清洗干净、泡好；将油菜叶清洗干净，撕成小片，备用。
2．炒锅上火后倒入高汤，下入鹌鹑、莲子，调入盐、味精；用小火煲至熟时，下入油菜叶；最后淋入香油即可。
功效解读
鹌鹑有“动物人参”之称，有健脑、保护血管、抗过敏、提高记忆力、补肾壮骨等作用，与莲子一同炖汤醇香可口，可谓备孕妈妈清润平和的优选汤饮。
老黄瓜煮泥鳅
主料
泥鳅400克，老黄瓜100克。
配料
盐3克，醋10毫升，酱油15毫升，香菜少许，食用油适量。
做法
1．将泥鳅处理干净，切成段；将老黄瓜清洗干净，去皮，切段；将香菜清洗干净。
2．锅内注油烧热，放入泥鳅，翻炒至变色；注入适量水，并放入黄瓜焖煮。
3．煮至熟后，加入盐、醋、酱油调味，最后撒上香菜即可。
功效解读
泥鳅有补中益气、养肾生精的功效；老黄瓜则含有丰富的维生素E，可起到美容养颜的作用，还能有效地促进机体的新陈代谢，适合备孕妈妈食用。
红枣蒸南瓜
主料
南瓜500克，红枣8颗。
配料
白糖适量。
做法
❶ 将南瓜削去硬皮，去瓤后洗净，切成厚薄均匀的片；将红枣洗净。
❷ 将南瓜片装入盘中，加入白糖拌匀；摆上红枣，放入蒸锅蒸约30分钟，至南瓜熟烂后即可食用。
功效解读
南瓜性温，有补中益气的功效；红枣性温，营养丰富，有健脾补血的功效。二者同食可温补子宫，适合备孕妈妈食用。
白萝卜炖牛肉
主料
白萝卜200克，牛肉300克。
配料
盐4克，香菜段3克。
做法
❶ 将白萝卜清洗干净，去皮，切成块；将牛肉清洗干净，切成块，汆水后沥干。
❷ 锅中倒入水，下入牛肉和白萝卜煮开，后转小火熬半个小时。
❸ 加盐调好味，撒上香菜段即可。
功效解读
这道美食的温补效果明显，可以补血益气、健脾养胃，对气血亏损、头晕乏力、腹胀积食、食欲不振、营养不良等症有一定的防治作用。
川芎当归黄鳝汤
主料
川芎10克，当归12克，桂枝5克，红枣5颗，黄鳝200克。
配料
盐适量。
做法
❶ 将川芎、当归、桂枝洗净；红枣洗净，浸软，去核。
❷ 将黄鳝剖开，去除内脏，洗净，入开水锅内稍煮；捞起后过冷水，刮去黏液，切长段。
❸ 将全部材料放入砂煲内，加适量清水；用大火煮沸后，改小火煲2小时，加盐调味即可。
功效解读
黄鳝性温，入肝、脾、肾经，具有补气养血、祛风湿、强筋骨、壮阳等功效，有温补肾阳的作用；常食可行气开郁、祛风通络，适合备孕妈妈食用。
羊肉枸杞姜粥
主料
枸杞子、生姜各30克，羊肉100克，大米80克。
配料
盐3克，葱花少许。
做法
❶ 将大米淘洗干净，泡半个小时；将羊肉洗净，切成片；将生姜洗净，去皮，切成丝；将枸杞子洗净。
❷ 将大米放入锅中，加水，以大火煮沸；下入羊肉、枸杞子、姜丝，转中火熬煮至米粒软散。
❸ 用小火熬至粥浓稠，加入盐调味，最后撒上葱花即可。
功效解读
羊肉可以补虚劳，祛寒，温补气血；枸杞子滋阴补肾；生姜为温热之品；三者同食有助于温补子宫，适合备孕妈妈食用。