苋实
产地分布：全国。
成熟周期：盛产于夏季。
形态特征：茎高80～150cm，有分枝。叶互生，全缘，卵状椭圆形至披针形，平滑或皱缩，有绿、黄绿、紫红或杂色。花单性或杂性，穗状花序；花小，花被片膜质，三片；雄蕊三枚，雌蕊柱头2～3个，胞果矩圆形，盖裂。种子圆形，紫黑色有光泽。
功效：清肝明目。用于角膜云翳，目赤肿痛，凉血解毒，止痢。
【原文】
苋实，味甘，寒。主青盲明目，除邪；利大小便，去寒热。久服益气力，不饥轻身。一名马苋。生川泽。
【译文】
苋实，味甘，性寒。主治视物不见的青盲，具有明目的功效，能祛除邪气，通利大小便，消除恶寒发热。长期服用使人增益气力，没有饥饿感，身体轻巧。又叫做马苋。产于河流山川等水草丛生的平地。
【集解】
韩保昇说：苋有六种，赤苋、白苋、人苋、紫苋、五色苋、马苋。只有人苋、白苋的果实可以入药用。赤苋味辛，别有用处。
苏颂说：人苋、白苋性都大寒，也叫糠苋、胡苋、细苋，其实都是一种。只是大的叫白苋，小的为人苋。其子霜后才熟，细而色黑。紫苋的茎叶都是紫色，江浙的人用它来染手指甲，各种苋中只有它没有毒，性不寒。赤苋也叫花苋，茎叶深红，根茎可以糟藏，吃起来味很美，味辛。五色苋现在很稀少。细苋俗称野苋，猪特别爱吃，所以又叫猪苋。
李时珍说：苋都在三月撒种，六月以后就不能吃了。苋老了则抽出如人高的茎，开小花成穗，穗中有细子，子扁而光黑，与青葙子、鸡冠子没有什么区别，九月收子。细苋即野苋，北方人叫糠苋，茎柔，叶细，则长出来就结子，味道比家苋更好。俗称青葙苗为鸡冠苋，也可以食用。
【百草堂】
关于苋实，名医陶弘景说：“苋实当是白苋，所以云细苋亦同，叶如蓝也。细苋即是糠苋，食之乃胜，而并冷利。被霜乃熟，故云十一月采。药方用苋实甚稀。”
《名医别录》中说：“一名莫实，生淮阳及田中，叶如蓝，十一月采。”“主白翳，杀蛔虫。”
《本草图经》中说：“主翳目黑花，肝风客热等。”
《民间常用草药汇编》则说：“治伤风咳嗽。”