三、美国人对中国文化符号的态度
（一）美国人对中国文化符号的态度概况
在对遴选出的24种代表中国文化的符号进行认知情况调查的同时，问卷也调查了美国民众对这些中国文化符号的喜好。
调查数据（见图2-6）显示出以下几点。
第一，长城是美国人最喜欢的代表中国的文化符号。长城是美国人心目中最能代表中国同时也是他们最喜欢的中国文化符号。这种认知与态度的一致说明我国在国际传播中使用“长城”这一元素达到了理想效果，也从侧面说明美国人对于长城这个人类历史上的伟大工程及其所传达的和平理念是认同的。
第二，排在前十位的分别是长城、中国烹调、大熊猫、阴阳图、龙、丝绸、中国园林、北京故宫、中国水墨画和中国功夫。排在后五位的依次是天坛、春节、京剧、北京大学、清华大学。
图2-6 美国人喜欢中国文化符号的百分比
第三，喜欢象征性和生活文化符号的百分比普遍高于思想、艺术和教育类文化符号。
（二）美国人对中国文化符号的认知与喜好对比
图2-7 美国人对中国文化符号的认知与喜好对比
调查数据（见图2-7）显示出以下几点。
第一，长城是受访者最了解和最喜欢的中国文化符号。长城以绝对优势成为美国民众心目中最能代表中国的符号，同时也是最喜欢的中国符号。
第二，美国民众心目中最能代表中国的符号和最喜欢的符号有趋同特征。除了对汉语的喜好排名明显低于认知排名，排名前十位的文化符号基本一致。排名靠后的文化符号也基本相同。美国民众心目中最能代表中国和最喜欢的中国文化符号入选率最低的都有清华大学和北京大学。这说明中国文化符号在美传播是正向和向上的，那就是认知决定态度，整体上没有出现越认为能代表中国的文化符号越不喜欢的情况。因此，现阶段是引导态度和行为的关键时期。
第三，美国民众认为最能代表中国同时最喜欢的中国文化符号集中于象征性符号和生活符号两类，美国民众认为不能很好地代表中国而且不太喜欢的中国文化符号则集中在艺术、思想和教育类文化符号上。
第四，认知不等于喜欢。美国民众对中国文化符号的认知与喜欢之间普遍存在落差，说明美国民众虽然已接受一些代表中国的文化符号，但是要让他们从心里喜欢还要做更多的工作。
第五，阴阳图这一文化符号在美国入选率较高，但道教的入选率却很低，说明美国民众对于道教的了解并不多，但也有所接触，并且阴阳图以自己的神秘性和独特的视觉元素进入了美国民众的视野。
（三）美国不同人群对中国文化符号的态度
根据受访者的人口统计学特征把受访者划分为不同的群体，再把不同群体对中国文化符号的态度的判断进行关联，对美国不同群体对中国文化符号的态度进行描述，并针对少数个体进行更深层次的探讨。
从表2-3可以看出，受访者人口统计学特征中收入、种族、居住地区和党派因素对美国民众对中国文化符号的态度影响较小，年龄、性别、学历、职业、宗教、婚姻状况与美国民众对中国文化符号的态度有更强的显著性相关关系。
表2-3 受访者人口统计学特征与受访者对中国文化符号的喜好的关系
从卡方检验看，概率P值小于0.05的文化符号有7项，其中概率P值小于0.01的文化符号有3项。具体来说，年龄因素与受访者对汉语、中国诗歌、中国音乐、中国功夫、春节、龙、阴阳图的态度有数据上的相关关系。美国青年人群更喜欢汉语、中国诗歌、中国音乐、中国功夫、春节、龙、阴阳图，整体上呈现出年龄越小越喜欢的情况。具体见表2-4所示。
表2-4 不同年龄的美国人对中国文化符号的喜好
从卡方检验看，概率P值小于0.05的文化符号有13项，其中概率P值小于0.01的文化符号有10项。具体来说，性别因素与受访者对长城、北京故宫、中国园林、兵马俑、中国烹调、丝绸、唐装/旗袍、中国水墨画、京剧、中国功夫、儒家思想、大熊猫、龙的态度有数据上的相关关系。美国男性受访者对充满神秘感的中国文化符号更感兴趣，如长城、北京故宫、兵马俑、龙、中国功夫、京剧、儒家思想。美国女性受访者更喜欢中国园林、中国烹调、丝绸、唐装/旗袍、中国水墨画和大熊猫。由此可见，美国女性受访者更喜欢中国元素中那些日常的、浪漫的符号。
从卡方检验看，概率P值小于0.05的文化符号有5项，其中概率P值小于0.01的文化符号有3项。具体来说，学历因素与受访者对长城、兵马俑、中国烹调、儒家思想、大熊猫的态度存在数据上的相关关系。大学学历和高学历人群更偏爱这些文化符号。具体见表2-5所示。
表2-5 不同学历的美国人对中国文化符号的喜好
从卡方检验看，概率P值小于0.05的文化符号有7项，其中概率P值小于0.01的文化符号有3项。具体来说，职业因素与受访者对长城、丝绸、汉语、中国水墨画、道教、儒家思想、大熊猫的态度有数据上的相关关系。
美国专业技术人士最喜欢长城，而美国大学生对其他6项文化符号有更高的评价。尤其是在对汉语、中国水墨画、道教这几种文化符号的态度上，美国大学生选择“喜欢”的比例明显多于其他职业人群。具体见表2-6所示。
表2-6 不同职业的美国人对中国文化符号的喜好
除了人口统计学特征的影响之外，笔者还探讨了受访者与中国的亲密度对美国民众对中国文化符号的态度是否产生影响。与中国的亲密度通过是否到过中国、是否有中国朋友或熟人以及是否会中文三个层面来分析。分析结果（见表2-7）显示出以下几点。
表2-7 与中国的亲密度和美国民众对中国文化符号的喜好的关系
第一，人际传播对美国民众对中国文化符号的态度起着非常显著的作用。从卡方检验看，概率P值小于0.05的文化符号有23项，只有“丝绸”一项没有显示数据上的相关关系；其中概率P值小于0.01的差异极为明显的文化符号有20项，占问卷所列文化符号的83%。美国民众与中国人接触越多，越喜欢中国文化符号。
第二，到访中国对美国民众是否喜欢中国文化符号所起的作用有限。从卡方检验看，概率P值小于0.05的文化符号有8项，占问卷所列文化符号的33%。其中概率P值小于0.01的差异极为明显的文化符号仅有4项。到访中国对美国民众对北京故宫、天坛、汉语、中国音乐、京剧、清华大学、大熊猫、阴阳图的态度有影响。实地的体验有助于美国民众对中国的语言、艺术和教育类文化符号的好感的培养。
第三，是否会中文对美国民众欣赏中国文化符号的作用很小。从卡方检验看，概率P值小于0.05的文化符号有6项，占问卷所列文化符号的25%；其中概率P值小于0.01的差异极为明显的文化符号仅有4项。是否会中文影响美国民众对北京故宫、瓷器、汉语、中国音乐、京剧、阴阳图的喜好。
第四，值得注意的是，调查结果显示阴阳图在美国民众最喜欢的中国文化符号中排在第四位，位列长城、中国烹调、大熊猫之后。然而，数据分析结果显示未到过中国的受访者和不会中文的受访者反而比到过中国和会中文的受访者更喜欢阴阳图。这说明当前美国民众对阴阳图的喜好并非建立在充分了解的基础之上，对阴阳图的深刻的、丰富的内涵并不了解。阴阳图因其自身的神秘性和独特性受到美国民众的喜爱。