第1章　采购管理与库存控制概论

【本章知识架构】

【本章教学目标与要求】

理解采购管理与库存控制的基本理念和思维方式。

正确认识并掌握采购管理与库存控制的含义、作用、发展以及相互关系。

明确供应链管理对采购和库存控制的要求。

了解采购管理与库存控制中常见的认识误区。

导入案例

中国服装业的再次思考

1.2006年的情况

本书第1版给出了一系列案例和数据，特别是介绍了2006年中国服装业库存问题的严重性，南极人、俞兆林等保暖内衣行业的领导品牌到处抛售其前几年的库存，班尼路、佐丹奴等休闲服装以甩卖求生存，多家企业倒闭。这一系列现象引发了很多思考，电子商务是解决这一问题的“神话”吗？10年后的情况又如何呢？

2.电子商务之路

核心事实：服装电商曾经盛极一时，在2012年中国网购用户最常购买的商品中，“服装、鞋帽、箱包、户外用品类”商品占比最大，为38.7%。根据艾瑞咨询统计数据，2012年的服装网购规模为3188.8亿元，同比增长56%，占整体网购市场的27%，占比居首。但现在由于高库存问题让曾经的服装巨头伤不起，仅2015年，左岸、维斯凯等多家企业倒闭，关店几乎成为2015年度各大品牌的“常规动作”。国内服装行业“一哥”海澜之家日前披露的年报显示，截至2015年12月31日，公司存货达95.8亿元，占总资产的比例超过了40%。

3.2016年的情况——高库存已经成为中国服装行业的噩梦

“高库存”梦魇仍在服装行业蔓延。事实上，饱受库存困扰的并不是海澜之家一家，美邦服饰的存货金额也达到了18.33亿元，约占总资产的三成，两年关店约2000家。森马服饰的存货较上一年的年初增长98.9%，达20.57亿元。七匹狼的存货规模同比增长10.59%，达9.15亿元。九牧王的存货规模为6亿元。如今依然没能摆脱这种局面，成为电“殇”灾区。进一步来看，上游的面料企业更是举步维艰。

4.再次思考

为什么库存高会让企业倒闭？为什么电子商务难以解决这一问题？有什么办法能够控制和降低库存？原料供应商、服装生产企业、批发商、零售店的采购模式是否合理？这些现象与企业的生产系统及信息系统有关系吗？所有的这些现象与工作流程有关系吗？很多专家认为供应链管理很有效，为什么在实践中总出问题？是否存在有效而实用的办法？

（资料来源：作者根据相关资料整理。）

本章主要从供应链的角度整体介绍采购管理与库存控制的基本理念和思维方式，对管理实践中一些常见的认识误区进行分析，分别介绍采购管理与库存控制的相互关系、发展过程和基本要求，并将对全书的知识结构进行系统梳理。