冰淇淋由英文ice-cream译得。约在1550年前后。当时，侨居罗马的西班牙医师维那传南加发现，在雪中加盐，可使雪的冰点降低。将这种加了盐的雪放在容器外，能使容器内的牛奶混合物迅速达到冰点。他的这一...