第22章 冬瓜
剩下的盐焗鸡，都被不嫌弃的吴老板打包带走，顺便约定好了以后老鸡的供应。
谁也没想到，这美味盐焗鸡最后的问题竟然是出现在了鸡不够老上面。
这件事情是汤小康一直没有去注意的，同样也是汤有为最开始没有注意到的。
不过让汤小康更加好奇的是，老爷子究竟是怎么想到，口感棉柴的问题是来自于鸡不够老上面。
“这是你太爷爷教给我的。”
听到汤小康的疑惑，汤有为慢慢开口说道。
“当初你太爷爷教我做盐焗鸡的时候，没有材料，只能够空手比划和讲述，练的不够所以到现在手感都有些不好，不过当时他还特意提醒了我，鸡一定要用老鸡，要一百八十天以上的。
以前我都是按照你太爷爷的说法来，早就习惯了，所以刚开始的时候，也没有发现这问题。”
语气缓慢，但是汤有为说出来的事情，却让汤小康震惊不已。
没想到仅仅是太爷爷随口一提的注意事项，都足以让他埋头向上几夜都没有弄明白。
果然，不愧是那个时代即将成为厨师王的男人！
问题解决，美味盐焗鸡算是正式的出菜了，不过此刻的东居却还没有关于盐焗鸡的价格木牌。
至少也要等到订做的价格牌到了之后，这盐焗鸡才能够正式出售。
东居的所有菜单和价格表，全都雕刻在一块小木牌上，一菜一牌，一牌一价。
如果有此刻盐焗鸡这种情况，就需要找店家重新制作了。
找了个网淘店，下单，把店里木牌的样子给他们拍了张照，描述了尺寸和要求之后，就等待着对方制作好，寄过来了。
今天店里的客人比昨天稍微多了一点，还有不少昨天的回头客。
六十块一碗的羊肉汤，就算是在宁城里面，也绝对是不低的价格，但是这鲜美的味道，却让很多人无法忘记，趋之若即。
一下午的时间过去，不知不觉已经接近七点的时间，这个时候，正好是学校放学的时间。
“叔叔，还是昨天的羊肉汤！”
一个小萝莉背粉色的小猪佩奇包，蹦蹦跳跳的走进到了东居，还没进门就已经开始喊了起来。
对这个小萝莉，汤小康有着印象，好像是巷口深处那个中学的学生，还是个初中生。
昨天就来到店里吃过饭，顺便等父母来接她。
让汤小康印象深刻的缘故，还是因为她是唯一一个在东居点菜的学生。
小女孩儿的出现只是一个小插曲，给对方做了一碗羊肉汤，她喝完了就在店里面安静的做着作业，没过多久对方的父母就已经开车来将人给接走了。
随着夜幕降临，店里的可以已经完全看不见了，除了晚上必定会来的徐山以外，这个时间段之后，基本不会再有客人。
在后厨，汤小康将这两天练习制作盐焗鸡的炒盐给处理了。
虽然说制作盐焗鸡的炒盐可以多次利用，不过在价位牌寄到之前，盐焗鸡基本不会对外出售了。
这中间还不少的时间，炒盐肯定会坏，索性现在处理掉，到时候在准备新的还更方便一些。
夜里十点，巷口中徐山的身影就已经出现了。
看了看时间，汤小康不着痕迹的点了点头，至少，对方还记的他昨天说的话。
“汤师傅，一碗羊肉汤！”
熟悉的找着老位置做了下来，没等徐山开口，汤小康就已经朝着后厨走去。
这两天盐焗鸡的试菜已经完成，所以和卤菜店刚刚建立起的稳定合作，就要取消了。
下午的时候，汤小康已经和对方打过招呼。
不过看着空荡荡的厨房，汤小康还在思索着日后该怎么办。
就算是加上美味盐焗鸡，系统给汤小康也总共是两个菜而已，对于一家私房菜馆来说，这未免显得有些过于磕碜。
现在的汤小康也逐渐在心中，计划起日后的情况。
系统对自己的帮助很大，但是也不能够万事都去靠系统。
至少按照现在的菜谱速度进度，想要将汤家菜谱完全的发扬光大，里面的时间，汤小康估计都足够被埋在土里了。
“自己先开始研究菜谱里面的菜肴。”
一瞬间汤小康的心中就打定了注意，等到徐山离开之后，把大厅和后厨清扫干净，汤小康走上二楼，拿起了爷爷临走时留给自己的菜谱。
老爷子汤有为下午就回去了，还是老爸特地让自己司机来接他的，看着那个双拼色的奔驰s迈巴赫，汤小康可是连口水都要留下来了。
在上大学的时候，汤小康的心中一直就是想着能够有一天，把自己老爸的这辆车弄过来开开。
可是到现在了，他依然是没有这个机会。
自己老爸似乎是了解自己的目的，竟然对自己严防死守，毫不松口。
直到来东居之前，自己都没有对那辆车伸出邪恶之爪，这也算是汤小康比较遗憾的事情了。
这菜谱是汤家菜谱一部分的拓本，当初害怕汤家菜谱失传，有了条件之后，汤有为就将这菜谱拓印了好几分收藏起来，有完整的也有分散的。
还有一部分备用，正锁在老爸公司的保险柜和家中的保险柜里。
不过从小学开始，汤小康看到书本之时，眼皮就不由自主的开始打架，手中拿着菜谱刚准备研究，还没有来得及仔细筛选，他整个人就已经倒在了二楼的床上。
等到第二天早上，汤小康猛然惊醒之时，才发现，自己昨天晚上竟然不知不觉的睡着了。
起床洗漱，外面的天空还是灰蒙蒙的。
时间比较早，这个时候还没有到正常的营业点，门口的小摊贩的大部队也没有开始出动，只有三三两两的人往这里移动。
昨天思索着准备自己尝试做一些新菜，正好趁现在这个时间，去菜场好好筛选一下，还能顺手把吴老板那里的羊肉拿回来。
心中做着打算，汤小康披了件外套，就离开东居朝着菜场走去。
不得不说，现在的时间实在是太早了，就算是农贸市场，此刻也并没有多少的人，多有挑选之后，汤小康只看中了一整块比较新鲜的冬瓜，和一些干货。
顺手将吴老板那里的羊肉给带了回来。