有一种普洱是茶膏

福建茶人有一好习惯，随身总带着三、五泡私藏的好茶。与人一起喝茶时，遇到有人说所泡的茶味佳，心中的竞争欲望突破防线，便会掏出来冲泡，请大家品尝比较，名曰“斗茶”。“斗茶”原为南宋朝野流行的一种茶事游戏，以茶汤图形赋以诗词，茶与文学修养一并比试。如今的“斗茶”为茶与茶的比试，单纯质朴得多，也颇为有趣。

得知了福建茶人的这一习惯后，去福建喝茶或与福建茶友一起喝茶时，我总喜欢一落座就先声夺人地大叫：“把好茶拿出来！”遇到熟人或好友，甚至会忍不住轮流去掏她们的手提包，手提包中没有，便去掏她们的口袋，一定要好茶到手，方才罢休。哈哈，这也是我的喝茶一乐趣！

2013年11月，在福州与朋友一起喝武夷岩茶，其中有一位是被公认为“有好茶”者，也是当地“斗茶”的目标人物和“常胜将军”之一，于是，当晚就以她手包和口袋的私藏茶为主打茶。该君确实“包中乾坤大，袋里好茶多”，非遗传承人制作的金佛、百年老枞水仙、金奖肉桂……一泡泡拿出来，让我们尽享武夷岩茶之盛宴。到了最后，她一拍包包和口袋说：“没了，真的全部贡奉了。”我不信，看看她干瘪的口袋直接去翻她的手包，发现了一个黄色小瓷瓶，葫芦状，凤头盖，掏出，她无奈地笑着说：“我最后的宝贝也藏不住啦！”

打开小瓷瓶，内装褐白色小粒块，闻之，有浓浓的蜂蜜味。友人说，这是她好不容易淘来的、由有数百年历史的普洱茶树的茶青制做的、已存放数十年的普洱茶膏，名曰：“哈利王子”。我们一致认为，这“哈利王子”当是商家的噱头命名，但存了数十年的普洱茶膏未品尝过，希望一喝以评品，于是，普洱茶膏开喝。

取三、四小块在每人杯中，我们要求多加，友人说，足够了。注入沸水，两、三分钟后，膏体化开，友人让我们端起杯子摇晃几下后说，可以喝了。杯中的茶汤为茶褐色，有蜂蜜的香味。茶汤入口，柔绵润滑淳厚；舌头两侧微酸，但整体微甜；有涩感，虽不是岩茶由涩回甘，但由涩迅速生津，且略带植物的清新，有一种嚼过树叶或草叶后的口感；蜜香在入口后化开，特别浓郁，满口香气由鼻腔上升至脑部，有醒脑之功效。茶汤入腹后，暖意周身流转，全身暖融融的，脸上有微汗渗出。毕竟是来自数百年的老茶树，是存放了数十年的陈茶膏，茶气充足，茶韵深厚！

见惯了普洱茶饼、普洱散茶，这普洱茶膏让我眼界大开。只是它的口感更像是一味中药，它的冲泡也让人觉得与冲泡板蓝根冲剂、感冒冲剂之类的中药冲剂无异；喝完后，汤尽杯空，亦无茶底可鉴评。所以，喝这普洱茶膏让我进入一种喝中药的意境。而友人说，这款普洱茶膏也确有治疗感冒、胃寒、积食等疾病之功效，也能减肥降脂。于是，我便向她讨要了这茶膏，闲来为茶，病时作药，一茶两用，不亦乐乎！