前言

随着现代农业科技进步和发展，我国在牛产业经济方面取得了显著成效，在养殖技术方面有了明显提高，奶牛标准化规模养殖模式已经成熟并得到广泛推广，肉牛养殖朝精细化方向转变，牦牛产业一直是青藏高原藏区畜牧业的重要支柱，水牛养殖得到了各界重视。2007年以来，农业部和财政部启动了现代农业产业技术体系建设项目，在奶牛产业技术体系、肉牛牦牛产业技术体系和行业相关团队的带动下，一大批养殖技术得到了熟化并落地开花，促进了养牛业的转型升级，支撑了牛产业又好又快的发展，牛肉品质越来越好。人们对牛病防控的认识在思想上有了明显变化，防重于治的意识逐渐增强，牛病防控水平得到了全面提升，兽药和疫苗资源得到了扩充，口蹄疫等大病在规模牛场被有效控制，普通病发病率呈下降趋势，在保障牛产业健康持续发展方面发挥着重要作用。但是，随着养殖方式的转变和贸易流动加快，牛病的发生出现了新情况和新态势，病原有突变现象，临床症状呈非典型化、病因呈复杂化，一些人畜共患病净化速度慢，外来病、新发和再发病导致的生物安全问题没有引起养殖场（户）足够重视，抗菌药物过量和不规范使用导致的细菌耐药问题仍然严重，诸多因素均威胁着我国牛养殖业健康发展和乳、肉的质量安全。

近年来，我国兽医人才教育和培养发展不均衡，临床兽医严重缺乏，不能满足牛病防控需求，精准诊治技术难以全面普及和推广，药物的科学、合理使用方案不能有效落实，中兽医医药防病技术没有发挥出其应有价值，这就需要继续加强临床兽医、兽药知识的普及，指导牛病规范化防控。因此，为了保障我国牛养殖业健康持续发展和安全用药，笔者广泛查阅和收集了近年来兽医工作者治疗牛病的技术资料，并根据自己的临床应用与学习体会，编写了《牛病防治及安全用药》。本书系统地介绍了牛病临床检查、牛传染病防治、牛消化系统疾病防治、牛营养代谢病防治、牛乳房疾病防治、牛产科疾病防治、牛中毒性疾病防治、牛寄生虫病防治、犊牛疾病防治、牛病安全用药、疫苗合理使用等内容，从疾病概念、病因病原、临床症状、诊断、预防与控制、中西兽医防治等方面进行了详细介绍。

本书第一章由王旭荣编写，第二章由冯霞、张康、王旭荣编写，第三章由王磊、冯霞、王学智编写，第四章由杨志强、王磊、张凯编写，第五章由李建喜、崔东安编写，第六章由王磊、韩积清编写，第七章由王旭荣、李锦宇、罗超应编写，第八章由崔东安、杨志强、周旭正编写，第九章由李建喜、王旭荣、孟嘉仁编写，第十章由张景艳、张宏、吕嘉文、郑继方编写，第十一张由吕嘉文、杨馥茹编写。

本书在编写过程中，参考了近年来兽医工作者治疗牛病的最新资料，得到了国家奶牛产业技术体系岗位科学家项目支持，非常感谢养牛领域各位同仁！

限于笔者水平，书中不足之处在所难免，恳请读者批评指正。

编　者