大枣生吃或者煮粥食用都可以，生吃时，枣皮容易停留在肠道中不易排出，因此吃枣时应细细咀嚼。大枣虽然可以经常食用，但一次最好别超过20枚，吃得过量会妨碍消化功能，引起便秘，过多食用大枣还会引起胃酸过多和腹胀。化疗期间出现骨髓抑制时可以配合阿胶一起食用。阴虚明显者可以搭配黑木耳、银耳、莲子、百合、薏苡仁、糯米等一起食用；气虚明显者可以搭配小米、山药、花生仁、党参、黄芪等一起食用。