第88章 特殊的蒙古大餐

当这群人在草原上疯完了走回蒙古包时，这户女主人已经把这羊肉都已经煮好了，在等着他们回来。

这些城市来的孩子也都特别好奇。尚雪菲几个学医的女生，更是没有机会去感受当地那种风土人情的。

艺术系这帮人倒很随意，他们每年出去采风也到各地去，见到的也比较多一些。只是这蒙古餐他们还没有吃过。

这家的男主人也都回来了。这两口子在这地方放牧，其孩子也都考上大学在外地读书。

今天张扬他们来时，正赶上他去上城里修农具去了！接到老婆的电话，说有帮孩子在这吃饭。

蒙古人天生热情好客，而且有北方汉子那般的豪爽。

男主人对这帮人献上了洁白的哈达，以表达对来客的敬意。

带领大家走进了他那蒙古包。他这蒙古包还是很大的。他让大家坐下把自己酿制的奶酒拿得出来给大家敬上。

这些学生们也没有经过这些，搞得特别拘束。生怕做错了什么。

男主人说，你们不用这么拘束。现在蒙古族也不像以往那么多礼节了，受内地影响比较重。只是饮食上还保持我们的传统。

这么一说大家也就放松了。这一大盘一大盘的羊肉也都摆在桌上了。大家围着桌坐着，这主人对大家连敬三杯以后，告诉大家可以随意去喝。

尚雪菲偷摸的拉了拉张扬悄悄说道，怎么没有筷子呢？

张扬说，蒙古人都用手去抓的，而且用刀去割肉。没看那大盘上那几把刀吗？咱们也都用手抓吧，入乡随俗嘛。

男主人把羊肉最好的部分给这几个女同学用刀割了下来。递给这几个女同学。说道，我们这把最好的都给这些女客人。

今天这女主人杀的羊比较大。用大托盘子摆了一大桌。这男人让大家用刀自己去割肉。说你们体验体验蒙古族正宗的家庭生活吧！他让女主人拿来了他们制作的奶皮子，奶豆腐等奶制品让大家尝尝。

这帮人哪见过这么丰盛的全羊餐。纷纷拿起刀来在那割肉，大口吃着，喝着他们酿制的奶酒。这个酒味儿很好，酸里透出一种牛奶的味道。

唐艳问这男主人，我们在饭店也喝这酒，怎么没有这个味道好呢？

男人微微笑着说，他那是商业行为，我们这是自己酿的，是给自己喝的。如果像我们这么酿制方法，他们怎么能挣钱呢？

大家说确实，商人的目的是为了挣钱。咱们酿制自己喝的，味道肯定是很正宗的，不会掺什么假的。

男人说，今天我出去没在家。只为你大婶一人在家，她也忙不过来。否则就会给你们做烤全羊了。但那东西比较费时间，所以今天做这些东西都是我们正常生活中所吃的，你们也不要见外。

张扬说，我们主要就想体验体验你们正常吃的什么，好坏并无所谓。蒙古族也是一个很古老的民族。在我们那地方也有开饭店的，但在这地方确实不一样，这地方更加淳朴自然。

大家纷纷说这羊肉做的特别好吃而且特别肥嫩。在饭店也从来没有吃过这些东西。

尚雪菲问那大婶儿说，这东西是不得加不少调料啊？大婶说，这东西就是加了点盐，别的没有放其它调料，这保持的原汁原味儿。

尚雪菲说，我说怎么吃的味道就不同哪？这羊肉特别好吃，而且羊肉的膻味一点也不重。

大婶说，我们不像内地有时间做菜加各种调料等，我们更多的就是用大锅在那煮。我们牧民有很多的活得做啊？往往一煮就是一大锅。

这时那牧民男人说道，咱那还有煮的牛肉给他们搞上一些，让这些孩子们也尝尝蒙古的牛肉。

牧民大婶又端了一盆牛肉。大伙儿用刀在那割着牛肉吃。这味道也特别好，只是不象内地做得那么软烂，很有嚼劲儿。大伙儿说这牛肉做的也是特别好吃。

这牧民两口子微笑着看着这些孩子们在大口的吃着肉，心中也很满足。仿佛看到自己孩子吃一般。

这牧民不停的用手拆解这些羊肉分给大家。这些同学们在家一般也没做过什么饭。都笨手笨脚的，看得这男牧民只在那儿乐。

心想还是自己动手吧，这帮小家伙儿哪会搞这东西。大家看这男牧民用刀快速准确，完全就像一个外科医生一般。看得李柔这几位学医的同学也是目瞪口呆。

心想这男人，对这动物太了解了。下刀完全按着这动物的骨骼在运作，也不拖泥带水。这学医的外科医生也未必有他们这么准确。

李柔在那看的是津津有味儿。张颖说，你别看光看了还是吃吧？人家这辈子就是这么搞牛羊肉的，这叫熟能生巧。要是给你扔在这地方一二十年，我想你也会这样熟练了。

高飞说，你们处理那东西，跟这东西又没法比。这东西能吃，你那东西能吃吗？

唐艳气的用拳头就打的高飞一下，你不能说点好听的，说完了我们该恶心了。

这男主人说，怎么难道这羊肉不好吃吗？唐艳儿摇了摇头说，这东西特别好吃。我们几个是学医的，刚才他们给我们开玩笑。

男农民笑了笑说道，这东西就是熟能生巧，而且我们祖祖辈辈都是这么吃法。你们做医生做的是人，哪有那么多人让你们这么去下刀呀。

这一说完，大家哄堂大笑，说道，只有屠宰场可以，在医院那还了得了。

张扬向这牧民请教了一些蒙古族的日常生活，及一些节假日的生活细节。他对牧民这种细节特别留意。想到以后若是搞创作，这都是自己应该了解的。

二位牧民也是详细的把蒙古族的一些生活细节告诉了他们。

男主人说，你们来的晚，否则若是提前准备的话，我会能给你们准备更好吃的菜。像烤全羊等，但那都比较费工夫的。

张扬说，有机会我们还会来的，跟你们在一起感觉很自在。不像城市那种处处留意，在你这地方感觉任何形式都是多余的，只有那粗犷的感情是真诚的。

艺术系的这帮同学对张扬还是特别认可的，这小子不单画得好，而且对生活细节特别留意。否则学校也未必能留他。

男牧民不停地劝着大家喝酒。他说，若是在景区的话，可能都有表演。以往我们那些人聚在一起喝酒，高兴了也唱着祝酒歌等，但现在人很难聚到一起了。他无奈地摇了摇头。

唐艳说，来时也没看到有多少人，这地方人口挺少的。

这男牧民说，现在草地比较少，过些天他们也得转场去别的地方，不能把这地方草都吃光了，得让草有时间生长。现在草原少了，而且景区不让放牧，一些人没办法只能上南方打工去了。剩下的牧民并不是特别多。现在牧场也少了，有些地方不让放牧。只能去打工了。