花芽分化是指叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程。
花芽分化可在高温或低温下进行,通常可分为五种类型,分别为夏秋分化类型,冬春分化类型,当年一次分化、一次开花类型,多次分化类型和不定期分化类型。