第二节 惠明茶之始创

姚国坤等认为：“唐代高僧惠明从蜀地（今四川）云游至浙江南泉，搭茅庐在此清修，并带来茶籽播种，开景宁种茶制茶先河。”但是没有说明是什么时间。探讨这个问题，就是要寻找惠明禅师到达南泉山的时间，从而明确惠明禅师始创惠明茶的时间。

这里有三个问题需要探讨：一是“开景宁种茶制茶先河”之惠明，是否是大庾岭公案中之惠明，二是惠明是否“从蜀地（今四川）云游至浙江南泉”，三是惠明是否“带来茶籽播种”。

关于第一个问题，笔者考证了唐宋时期九位法号“惠明”者（见表1-1）。可以看出，表中所列“惠（慧）明”者，均不是同一人，说明“大庾岭公案中之惠明”同时代无人与之同名。就是说，“开景宁种茶制茶先河”之惠明与大庾岭公案中之惠明只能是同一人。

②释道原：《景德传灯录·卷四》，扬州：广陵书社，2007年，第16-17页。

③赞宁：《宋高僧传·卷二十六》，范祥雍点校，北京：中华书局，1987年，第662-663页。

④赞宁：《宋高僧传·卷二十六》，范祥雍点校，北京：中华书局，1987年，第664-665页。

①赞宁：《宋高僧传·卷二十三》，范祥雍点校，北京：中华书局，1987年，第598页。

②普济：《五灯会元·卷十》，北京：中华书局，1984年，第611页。

③李遵勖：《天圣广灯录·卷三十》，朱俊红点校，海口：海南出版社，2011年，第620页。

④张舜民：《画墁录·卷一》，中国社会科学网，2018年4月6日。

⑤ 《河南安阳林州惠明寺》，法于阴阳5546，新浪博客，2016年6月1日。

⑥普济：《五灯会元·卷十八》，苏渊雷点校，北京：中华书局，1984年，第1170页。

关于惠明是否“从蜀地（今四川）云游至浙江南泉”。大庾岭上发生的禅宗公案是在唐高宗龙朔元年（661）。与惠能分别后，惠明同样要避难。因为首先要掩护惠能，所以他不能去找惠能，也回不了黄梅东山寺，只能浪迹江湖，云游四方。他离开大庾岭后，先是以“遂独往庐山布水台”为由，向东北方向找寻“袁”“蒙”之地，不久云游至浙江南部山区的惠泉山。惠泉山与敕木山相连，同治版《景宁县志》有如下记载：

（敕木山）“县东南十里，高接云霄，为邑之镇山，远望可数百里。相传宋时乡人梦山神献大木于朝，故赐其名。”山名的来源很像神话，但“为邑之镇山”并非虚言。惠泉山，也称南泉山或惠岭，位于“县东南十里，高亚敕峦，俯视郊原，咸归眉睫”。站在惠泉山上，放眼望去，景宁小盆地之“郊原”，尽收眼底。“高亚敕峦”，说的是惠泉山的海拔高度略低于敕木山，然而云山雾海景观，比之敕木山有过之而无不及。清代雍正李志曾作《惠岭铺海》一文曰：“朱子自谓尝登云谷，晨起，但见烟霞在下，茫然如大洋海，众山仅露峰尖，烟云环绕往来，山如移动，天下之奇观也。吾于惠明晨起，由响岩而下，所见亦然，诚八景之外又一奇。”清同治十一年（1872）景宁县训导陈元颖作《惠泉山》诗：“缥缈峰头朔雪寒，天然石室色琅玕，烟霞晓起铺如海，曾向岩头试一看。”当年惠明禅师来到沐鹤溪边的惠泉山，见到如此云山雾海，加上当地“沐”与“蒙”为谐音，想起惠能大师会“遇蒙即居”，于是“结庐修禅”，广种茶叶，教化山民，开创了惠明茶的先河。

笔者分析认为，惠明云游的初始目的是掩护惠能向南避难的同时，寻找一处自己可以安身立命的地方。明、能分别时，惠明向惠能请教自己去何方为好。惠能深知，惠明与他避难的地方越远，就越安全。他深知自己避难的大庾岭以南无“袁”无“蒙”，而大庾岭以北，江西袁州蒙山就是一个避难的好去处，于是他告诉惠明：“逢袁可止，遇蒙即居。”大庾岭上惠明掩护惠能脱险后，对一同追赶惠能的众僧自称要独自去庐山布水台，实则是以此为由摆脱众僧，继续掩护惠能而选择与庐山布水台不同的方向行脚。惠明来到南泉山，避难之人，自然不会实话实说是从湖北黄梅来，更不会说大庾岭上发生的事情，故而极可能自称从“蜀地”云游到此；古代交通极不发达，民间远距离的来往极少，因此语言交流也极少。惠明一口湖北黄梅话，自称从蜀地云游至此，南泉山民也就信以为真。“四川高僧”的传说，就此留在了民间。

关于惠明“带来茶籽播种”，这一说法也不能成立。惠明从湖北黄梅东山寺出发追赶惠能，目的是追夺袈裟，重新确定禅宗继承人，因此不可能随身带上茶籽。笔者认为，唐代寺院已经盛行种茶制茶品茶，惠明是五祖名下第三大弟子，很可能是种茶制茶品茶高手。因此更合理的推断是：惠明大师来到南泉山，在结庐清修的同时，栽种驯化野生茶树并制作成可以饮用的茶叶，在保证自己清修习禅所需茶叶饮品的同时，还教导南泉山民种茶制茶饮茶，从而开了景宁种茶制茶之先河。受到教化的当地山民自然称此茶为“惠明茶”，惠明茶的历史由此而始。

惠泉山毕竟无“袁”，且远离禅宗中心。唐高宗麟德元年（664），惠明禅师78岁，来到袁州蒙山。惠明选择这里，是要真正实践与惠能“同师黄梅，善自护持”的约定，故创建了著名的圣济寺，“大昌玄化”，开始以度困济厄为立寺之本，以超度亡灵为持寺之擅，惠明成为圣济派的开山祖师。为避六祖惠能讳，改法号惠明为道明。因年事已高，不能亲自前往岭南，但他派遣所有的弟子过岭南参礼六祖（弟子等尽遣过岭南，参礼六祖），由此足见惠明禅师与六祖惠能大师的渊源。672年，惠明禅师86岁，在蒙山圣济寺圆寂。

由以上分析，我们可以确定，惠明禅师开创惠明茶的时间应该为661—664年，具体地说，不会是刚离开大庾岭的661年，也不会是到达袁州蒙山的664年。最大的可能是662年和663年，开始在结庐修禅处种植茶叶。