《神农本草经》导读
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84.胡麻

味甘,平。主傷中虛羸。補五内,益氣力,長肌肉,填髓腦。久服輕身不老。一名巨勝。生川澤。葉名青蘘。

【名義】 “胡”有 “黑”義,以黑色種子入藥之麻稱 “胡麻”,非後人附會成張騫出使西域帶回之麻也。一名巨勝,大而勝也。其葉可食,名青蘘。

【明理】胡麻,味甘,平,富含油脂,葉又是食用佳肴,神農選中的上品藥,主傷中虛羸,常用本草也。

【来源】胡麻源于胡麻科植物芝麻Sesamum indicum L.种子。

【分布】全国除西藏外均有分布。

【药材】种子扁卵圆形。一端稍圆,另端尖。表面黑色,平滑或有网状皱纹,于扩大镜下可见细小疣状突起。种皮薄纸质。胚乳白色,肉质,子叶二枚,白色,富油性。味淡,嚼之有清香味。