果 部
草豆蔻
洁古云：治风寒客邪在胃口之上，善去脾胃客寒，令人心胃痛。《主治秘诀》云：纯阳，益脾胃去寒。以面裹煨熟，去面用。
东垣云：胃脘痛用草豆蔻。
海藏云：虚弱不能饮食，宜此与木瓜、乌梅、缩砂、益智、曲糵、甘草、姜也。入足太阴、足阳明经。
橘皮
洁古云：红橘皮能益气。加青皮减半，去滞气，推陈致新。若补脾胃，不去白。若理胸中滞气，去白。《主治秘诀》云：性寒味辛，气薄味厚，浮而升，阳也。其用有三：去胸中寒邪，破滞气，少用。同白术则益脾胃，多用。独用则损脾胃。又云：益肺利气。有甘草则补脾胃(23)，无则泻脾(24)。
海藏云：治酒毒，用葛根陈皮茯苓甘草生姜汤。手太阴气逆上而不下，宜以此顺之。白檀为之使。其芳香之气，清奇之味，可以夺橙也。《活人》治哕而有寒热。竹茹、陈皮、干姜等汤，主咳逆。其论并见《此事难知》。
青皮
洁古云：青橘皮气温，味辛。主气滞，下食破积，结膈气，及小腹痛。《主治秘诀》云：性寒，味苦，气味俱厚，沉而降，阴也。其用有五：足厥阴、少阳之分有病则用之一也，破坚癖二也，散滞气三也，去下焦湿四也，治左肾(25)有积气五也。
东垣云：足厥阴、少阳经之引经药也。有滞气则破滞气，无滞气则损真气。又云：破滞削坚积皆治，在下者效。引药至厥阴之分，下食入太阴之仓。
海藏云：青皮如橘皮一种，青皮小而未成熟者，成熟而大者橘也。因色红，故名红皮。以藏日久者佳，故名陈皮。如枳实、枳壳一种，实则小而青色，未花；壳则大而黄紫色，已花。故壳高而治胸膈，实低而治心下，与陈皮治高、青皮治低之意同。或曰：陈皮、青皮有二种，枳实、枳壳亦有二种。
杏核仁
洁古云：除肺中燥，治风燥在于胸膈。《主治秘诀》云：性温，味甘、苦，气薄味厚，浊而沉降，阴也。其用有三：润肺气，消宿食，下降气。麸炒，去皮尖。
东垣云：杏仁味苦、甘，性温。散结润燥，散肺中风及热，是以风热嗽用之。
海藏云：杏仁破气，入手太阴经。王朝奉(26)治伤寒气上逆喘者，麻黄汤内加杏仁、陈皮。若气不上喘逆者，减杏仁、陈皮，故知其能泻肺也。东垣云：杏仁下喘，用治气也。桃仁治狂，用治血也。杏、桃仁俱治大便秘，亦当以气血分之。昼则难便，行阳气也；夜则难便，行阴血也。大肠虽属庚为白肠(27)，以昼夜言之，气血不得不分也。年高虚人，大肠燥秘，不可过泄者，脉浮在气，杏仁、陈皮；脉沉在血，桃仁、陈皮。所以俱用陈皮者，以其手阳明病与手太阴俱为表里也。贲门上主往来，魄门下主收闭，故王氏言肺与大肠为通道也。
丹溪云：杏仁属土，而有水与火，能坠痰下行。须细研之。其性热，因寒者可用。
桃核仁
成无己云：甘以缓之，少腹急结，缓以桃仁之甘。
洁古云：治大便血结、血秘、血燥，通润大肠。七宣丸中用之，专治血结，破血。以汤退去皮尖，研如泥用。又云：破滞血，须用桃仁、苏木。
东垣云：桃仁味苦、甘，性平，苦重于甘，阴中阳也。苦以去滞血，甘以生新血，故破凝血者须用之。又能去血中之热。又云：桃仁性微寒，味苦，气薄味厚，沉而降，阴也。其用有四：治热入血室一也，去腹中滞血二也，皮肤血热燥痒三也，皮肤凝聚之血四也。
海藏云：桃仁破血，手、足厥阴经药也。《衍义》云：老人虚秘，与柏子仁、大麻仁、松子仁等份同研，熔蜡和丸如梧子大，黄丹汤下。张仲景治中焦蓄血用之。
大枣
成聊摄云：甘者，脾之味也。大枣之甘，益土而胜水。又云：大枣、人参之甘以缓脾。又云：邪在半表，则荣卫争之，辛甘解之，姜、枣以和荣卫。
洁古云：纯阳，温胃。
东垣云：大枣味甘，温，气厚，阳也。甘以补脾经不足，温以缓阴血。又云：和阴阳，调荣卫，生津液。
海藏云：中满者勿食甘，令人中满。故大建中汤心下痞者减饴、枣，与甘草同例。
木瓜
海藏云：益气停湿，和胃滋脾。《衍义》云：木瓜得木之正，故入筋。以铅霜涂之，则失醋味，受金之制故也。此物入肝，故益筋与血。病腰肾脚膝无力，不可缺也。东垣云：气脱则能收，气滞则能和。入手、足太阴经。雷公云调荣卫，助谷气是也。
乌梅
成聊摄云：肺主气。肺欲收，急食酸以收之，乌梅之酸以收阳。
东垣云：乌梅味酸，温，收肺气，阳也。
海藏云：《鬼遗方》治一切疮肉突出，以乌梅烧灰杵末，敷上，恶肉立尽，极效。仲景有治吐蛔下利，乌梅丸主之。
葡萄
丹溪云：属土而有水与木、火。东南食之多病热，西北食之无恙，盖性能下走渗道。西北气厚，人之禀亦厚也。
樱桃
丹溪云：属火而有土，性大热而发渴。《衍义》发明其热能致其小儿之病，将不能病壮者与老者欤！旧有热病及嗽者、喘者得之立病(28)，甚有致死者。
芡实
丹溪云：芡属土而有水。经云：补中。《日华子》云言：补胃。《衍义》乃言：不益脾胃。恐是当时有食之过量而为病者，遂直书之，未之思尔。
干柿
丹溪云：柿属金而有土，阴也。有收敛之义，止血止嗽，亦可为助。
荔枝子
丹溪云：荔枝子属土而有金与木，多食发热。《衍义》谓发虚热，盖小试尔。其核属金，性燥热。又云：荔枝肉属阳，主散无形质之滞气，故消瘤赘，赤肿者用之。知之苟不明则错，用之而不应。
安石榴
丹溪云：石榴味酸，病人须戒之，以其性涩滞，而汁恋膈成痰。盖榴者，留也。
梨
丹溪云：梨，渴者宜之。梨者利也，流利下行之谓也。《食疗》谓产妇、金疮人忌之，盖血虚也，戒之！
橄榄
卷丹溪云：味涩而生甘。醉饱后宜之。然其性热，多食能致上壅。解鱼毒。
胡桃
丹溪云：胡桃属土而有火，性热。《本草》言甘平，是无热也。能脱人眉，动风也，非热大肠、肺也。
乳糖
丹溪云：石蜜甘，喜入脾。其多之害，必生于脾。而西北人得之有益，东南人得之未有不病者，亦气之厚薄不同耳。虽然东南地下多湿，宜乎其得之为害也；西北地高多燥，宜乎其得之为益也。又云：糖多食能生胃中之火，此损齿之因也。非土制水，乃湿土生火热也。食枣多者齿病龋，亦此意也。