校注说明

薛己（1487—1559），字新甫，号立斋。吴县（今江苏苏州）人。出身世医之家，父薛铠乃一代名医，明弘治年间征为太医院医士，著有《保婴撮要》八卷问世。薛己幼承家训，精研医术，兼通内、外、妇、儿各科，名著一时。正德元年（1506）补为太医院院士，九年（1514）擢升为御医，十四年（1519）授南京太医院院判，嘉靖九年（1530）以奉政大夫南京太医院院使致仕归里。薛己学术思想受张元素、李杲、钱乙等影响较大，在前人经验及个人研究基础上，自立一家之言，融脾胃学说与肾命水火学说于一炉，重视先后二天的辨证，临床用药倡导温补，治疗尤以外科见长。著述甚丰，自著《内科摘要》《外科枢要》《女科撮要》《疠疡机要》等十余种，校注、校勘《妇人良方大全》《小儿药证直诀》《十四经发挥》等十余种。

《本草约言》四卷，成书年代不详。卷一、卷二为《药性本草约言》，分草、木、果、菜、米谷、金石、人、禽兽、虫鱼等九部，共收药285种，每药主要记述功效及用药法。卷三、卷四为《食物本草约言》，分水、谷、菜、果、禽、兽、鱼、味八部，共收物品391种，多为日常食物，每一物品注出性味功效，间或记有物品形态、产地，内容与元·贾铭《饮食须知》、元·李杲（明·钱允治补订）《食物本草》、明·卢和《食物本草》、明·汪颖《食物本草》、明·吴禄《食品集》、明·佚名氏《食物本草》、清·朱本中《饮食须知》等多种本草文献大同小异。是书原题明·薛己编辑，然张志斌先生以今存明刊本《薛氏医按二十四种》《薛氏医按十六种》《家居医录》等丛书中，均不见收录是书；李时珍《本草纲目》引用了薛氏之书，但却未著录其本草著作；《药性本草约言》大量引用皇甫嵩于明万历六年（1578）所撰的《本草发明》，其时已距薛己逝世20年；多将其中常见的“又云（曰）”“一云”妄改为“江云”；《食物本草约言》中“然人之身，阳常有余，阴常不足，阳足而复补阳，阴益亏矣”（禽部五结语）、“常见人食犬者，多致病，南人为甚。大抵人之虚，多是阴虚，犬肉补阳，世俗往往用此，不知其害，审之”（兽部六“狗肉”条）等语明显地反映出滋阴主张，而作为温补派的薛己其他著作中常见的“命门”“元阳”“温补”之类术语在此书中一概不见等，考定是书为后人托名薛己之辑，《食物本草约言》实源出于卢和初撰、后经汪颖编类增补的《食物本草》（详张志斌《明〈食物本草〉作者及成书考》，《中医杂志》2012年9月第53卷第18期）。

清·皮锡瑞《经学通论·书经》曾云：“伪孔《古文尚书》自宋至今，已灼知其伪矣，而犹相承不废，是亦有故。”《本草约言》虽为托名之辑，然除其中妄改“又云（曰）”“一云”为“江云”外，无其他妄改的内容；且“又云（曰）”“一云”与“江云”同样，都没有为我们提供更明确的引文来源，不会对文本的理解产生更大的障碍；进而言之，上述与卢、汪《食物本草》大同小异的多种本草文献其实也是承袭前人而增改、删节的沽名之作，不能因此而一概打入冷宫。同样，是书虽未必有“其径捷，其功逸，其神不劳，寓目之余，条分缕指，无不备具”（《药性本草约言序》）之全功，但毕竟也有其可取之处，有其存在的价值，故此一并予以整理。

现存主要版本有日本万治三年庚子（1660）田原二左卫门刻本、明刊本。明刊本不著刻书年月，目录不完整，只卷一“草部”列三级目录，二级目录亦只列至卷四“兽部”，且目录中所计药物数量与正文所载多有不符，目录后节录《医学启源》之《药性旨要》《脏气法时补泻法》《用药各定分两》《药性生熟用法》《药用根梢法》诸文，卷二“金石部”缺“硼砂”“珍珠”“胆矾”“水银”“轻粉”“铁浆”“金箔”“食盐”八条，卷四“兽部”缺“獐肉”“麋肉”“獾猪肉”“豪猪肉”“兔肉”“驴肉”六条，“酥”条缺“无食尽饱”以下文字。相较之下，日本万治三年庚子（1660）田原二左卫门刻本目录虽也有讹误，然内容完整，总体上优于明刊本。

故本次校注整理以中国医学科学院藏日本万治三年庚子（1660）田原二左卫门刻本为底本，以中国中医科学院藏明刊本（简称“明本”）为主校本，以《重修政和经史证类备用本草》（简称《政和本草》）《本草发明》《本草蒙筌》《本草衍义》等相关医籍为他校本。卷三、卷四《食物本草约言》部分另以明·卢和《食物本草》隆庆五年（1571）一乐堂后泉书舍重刊本（简称“卢本”）、明·胡文焕精抄本《食物本草》（简称“精抄本”）、明·彩绘本《食物本草》（简称“彩绘本”）、明·钱允治补订校刻本《食物本草》（简称“钱本”）为参校本。校注整理中遵循以下原则：

1.底本原为繁体竖排，今改为简体横排，并以现代汉语标点符号进行标点。遇有间隔符号“○”多回行另起，若因回行阻断文义者，则不遵此例。

2.底本有误，据校本改之；底本与校本文字互异，但于义皆通，底本不改，出校存异；底本与校本虽文字上有出入，但无碍于文义的理解，不改、不补、不删。

3.《食物本草约言》部分妄改“又云（曰）”“一云”为“江云”之处，本应据校本改回，然鉴于《药性本草约言》部分无版本依据可改，或改或不改，有体例不一之嫌，故除其中“江曰：肉虽多……”一处明显有违事实而改外，其他皆保持原貌，同时亦以证其为托名之作，读者但心知可矣。

4.底本文字属一般笔画之误，如属“太”“大”混淆，“己”“已”“巳”混淆，“但”误作“伹”，予以径改，不出校。

5.底本中“归”多写作“皈”，“药”多写作“”，统一以规范字律齐，如“皈”改回“归”、“”改回“药”，不出校。

6.底本中的异体字，如“痺”与“痹”、“羶”与“膻”，统一以规范字律齐，如“痺”改为“痹”、“羶”改为“膻”，不出校。

7.底本中后世习用的古字，保留原文不改，于首见处出注说明，并征引书证。如“煎浓汁洗之立差”之“差”字，为“瘥”之古字，注为“差（chài瘥）：‘瘥’的古字，病愈。《广韵·卦韵》：‘差，病除也。’”

8.底本中的通假字，保留原文不改，于首见处出注说明，并征引书证。如“班：通‘斑’。《说文解字注·文部》：‘斑者……又或假班为之。’”

9.底本中个别模糊不清、难以辨认的字，代之以“囗”。因竖排改为横排之故，底本中原表示“以上”意义的“右”字径为“上”字，不出校。

10.底本中的生僻字、歧义字、疑难字、引文酌情于首见处音注、义注，并征引书证。如“差（chā插）：颇。《汉书·匈奴传下》：‘从塞以南径深山谷，往来差难。’”

11.目录据校勘后的底本正文重新提取，标题原注小字回行另起、不上目录，标题附药之名小字上目录；底本中汉字旁注日本片假名不录；明本节录《医学启源》之文不录。

12.各卷下“古吴薛己编辑，武林燕志学校正”及各卷末“《药性本草约言》卷一终”“《药性本草约言》卷二终”“《食物本草约言》卷三终”“《食物本草约言》卷四终”等字样并删。