山药

【别名】

薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药。

【来源】

为薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb.的干燥根茎。

【植物识别要点】

多年生缠绕草本。根状茎肉质肥厚，茎细长，有棱线，叶腋常生珠芽名“零余子”，俗称“山药豆”。花雌雄异株，黄绿色，蒴果有3棱，呈翅状，种子扁圆形，有宽翅。

【性味功效】

甘，平。补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。

【应用】

用于治疗脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，虚热消渴。

山药

薯蓣果

山药饮片

薯蓣　Dioscorea opposita Thunb.