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1.根据激素治疗肾病综合征的不同阶段，选择合适的食物
（1）激素诱导期：
此阶段为大量激素治疗期间，患儿以肝肾阴虚为主，表现为脾气大、出汗多、胃口亢进，眼睛干，夜间难入睡等。此期间应避免热性食物，如煎炸食物、辛辣食物、荔枝、榴莲、龙眼、桔子，少吃饼干。宜服用具有滋阴功能的食物：如芝麻、木耳、松子、牛奶、鸭、鱼鳔、燕窝、蛤蜊肉、山药等。推荐食疗主要如下：
1）海参粥
配方：
海参（切碎）25克，粳米100克。
制法：
水发海参，切碎，同煮成粥，加少许葱姜食盐调味。
服法：
每日1次，晚餐服用。
功效：
补肾益精，滋阴补血。
适用人群：
肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠盗汗等。
2）枸杞猪腰粥
配方：
枸杞子10克，猪肾10克，粳米100克。
制法：
猪肾去内膜，切碎，葱姜食盐少许，同煮成粥。
服法：
每日1次，晚餐服用。
功效：
益肾阴补肾阳、固精强腰。
适用人群：
肾虚劳损，阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱等。
3）山药粥
配方：
干山药10克或鲜山药20克，粳米60克。
制法：
山药洗净切成片，与粳米共同煮成粥。
服法：
每日1次，早餐或晚餐服用。
功效：
益气养阴、补肺脾肾。
适用人群：
食少体倦，泄泻、夜尿频繁者食用。
4）龟板饮
配方：
山药10克，龟板10克。
制法：
先将龟板煎2小时，然后加入山药，黄花同煎，去渣留汁。
服法：
每日1次，晚餐服用，连服1周。
功效：
益肾健脾，滋阴潜阳。
适用人群：
头晕目眩，自汗盗汗者。
（2）激素撤减期：
此阶段为激素减少逐渐到小剂量，患儿以气阴两虚为主，表现为面色苍白、出汗多，容易感冒、胃口不好、口干咽燥、手足心热等。此期间应避免热性食物和寒性食物，热性食物如上，寒性食物包括：各种冷冻未加温的食品，西瓜、冬瓜、茄子、空心菜、海带、豆豉、绿茶、猕猴桃，香蕉，菱角等。推荐食疗主要如下：
1）鸡蛋三味汤
配方：
鸡蛋1个，去芯莲子、芡实、怀山药各9克，白糖适量。
制法：
煎成药汤，吃蛋喝汤。
服法：
每日1次，连服1周。
功效：
益气补肾。
适用人群：
肾虚、气虚者。
2）冬虫夏草淮山鸭汤
配方：
虫草5克，淮山药10克，鸭一只。
制法：
将鸭和虫草、淮山药放入锅内隔水炖熟，加点调味即可。
服法：
每星期可食用1~2次。
功效：
温阳滋阴补肾。
适用人群：
因肾阴阳不足而导致的失眠、耳鸣、腰膝酸痛、口干咽燥、夜尿、肢冷等。
（3）激素停药期：
此阶段为激素减至较小维持量或停药，患儿脾肾阳虚为主，表现为面白无华，畏寒肢冷，神疲倦卧，小便短少不利等，此期间可适当食用温阳之品，具有补阳功能的食物有：羊肉、狗肉、鹿肉、海马、韭菜、核桃仁、泥鳅等，推荐食疗主要如下：
1）苁蓉羊腰粥
配方：
肉苁蓉10克，羊腰一个（去内膜，切碎），粳米100克。
制法：
同煮成粥。
服法：
每周2次，服用一周。
功效：
补肾助阳、益精通便。
适用人群：
患儿肾阳虚衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、便秘等。
2）鹿角胶粥
配方：
鹿角胶6克，粳米100克。
制法：
将粳米煮成粥后，将鹿角胶打碎放入热粥中溶解，加白糖适量。
服法：
每日1次，连服1周。
功效：
补肾阳、益精血。
适用人群：
患儿肾阳不足，精血虚损所致的形体羸瘦，畏寒肢冷，遗尿等。
3）杜仲腰花汤
配方：
杜仲10克，煎煮过滤备用，猪腰1对。
制法：
猪腰去内膜，切为腰花，用杜仲药液做调料汁，加葱姜食盐爆炒后食用。
服法：
每周2次，服用一周。
功效：
补肝肾、强筋骨、降血压。
适用人群：
患儿肝肾不足所致的腰痛、腰膝无力、失眠、口干咽燥等。
4）炒核桃仁
配方：
核桃仁10克。
制法和服法：
炒香嚼食，每天服用，连服2周。
功效：
补肾温肺、润肠通便。
适用人群：
患儿肾虚腰痛，或虚寒咳喘及便秘者。
5）羊肉粳米粥
配方：
新鲜精羊肉50克，粳米适量。
制法：
将羊肉洗净，切成肉块，同粳米煮粥。
服法：
每周2次，服用1周。
功效：
益气血、补虚损、暖脾胃。
适用人群：
患儿阳气不足、气血亏损、体弱羸瘦、中虚反胃、恶寒怕冷，腰膝酸软等。
6）狗肾羊肉汤
配方：
黄狗肾1个，羊肉50克，精盐、料酒、葱、姜、胡椒粉各适量。
制法：
炖肉煮汤食用。
服法：
每周2次，服用1周。
功效：
补肾阳、益精气、暖腰膝。
适用人群：
患儿肾虚腰痛、双膝冷痛、无力、手足不温等。
7）鸽子粟米粥
配方：
鸽子1只（去内脏，洗净），粟米100克。
制法：
葱白、生姜、素油、食盐、黄酒各适量，煮成粥服用。
服法：
每周2次，服用一周。
功效：
壮阳益精。
适用人群：
阳虚羸弱患儿。
8）枸杞狗肉汤
配方：
狗脊、金樱子、枸杞子各10克，狗肉50克。
制法：
精盐、料酒、花椒各适量。炖肉煮汤食用。
服法：
每周2次，服用1周。
功效：
补肾壮阳、强筋健骨、固精涩肠之功用。
适用人群：
肾虚身寒、蛋白尿、尿频患儿。
9）鸡肉炖鸽汤
配方：
鸽子1只、鸡肉50克、鸡汤500毫升、青菜10克。
制法：
鸡汤、精盐、胡椒粉、葱末。炖肉煮汤食用。
服法：
每周2次，服用1周。
功效：
补肝肾，益精血，祛风解毒。
适用人群：
患儿虚羸、消渴。
10）鹿茸枸杞猪腰子汤
配方：
鹿茸10克，枸杞子10克，猪腰1个
制法：
去内膜，切碎，然后将猪腰放入锅中，加生姜小炒至熟，与鹿茸、枸杞放入锅内隔水炖熟，调味即成（进食时可加半匙白酒）。
服法：
每星期可食用1~2次。
功效：
补肾阳。
适用人群：
患儿因肾阳亏损而造成的头晕、耳鸣、疲倦无力、怕冷等。
11）黄芪桂圆粥
配方：
黄芪15克，桂圆15克，粳米100克，红糖少许。
制法：
①黄芪切成薄片，粳米淘洗干净。②桂圆、黄芪放入锅内，加清水适量，用中火煮沸后，去渣取药汁。③粳米放锅内，加药汁，清水适量，用武火烧开后，转用文火煮至米烂成粥。
服法：
每日1次。
功效：
补脾肾，益精血。
适用人群：
患儿因脾肾亏虚而造成的浮肿、遗尿、手足不温等。但舌质红者忌服。