血液中的糖分我们称为血糖,绝大多数情况下是特指一种名为葡萄糖的物质,其他糖类物质(果糖、半乳糖、乳糖、淀粉等)只有转化为葡萄糖进入血液之后才能称之为血糖。人体生命活动所需的能量绝大部分来源于葡萄糖的分解代谢,所以血液中葡萄糖的浓度,也就是血糖的浓度必须保持一定的水平才能满足体内各组织器官的需要,血糖过低或者过高都会对身体造成危害。