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∗福建山药 Fujianshanyao
【来源】
本品为薯蓣科植物参薯Dioscorea alata L.或褐苞薯蓣Dioscorea persimilis Prain et Burkill的干燥根茎。
【炮制方法】
福建山药
取原药材，除去杂质，稍润，闷透，切片，干燥。（《福建•2012》P233）
麸炒福建山药
取福建山药片，照麸炒法（附录Ⅱ）炒至黄色。（《福建•2012》P233）
土炒福建山药
先将土粉置锅内，用中火加热至灵活状态，再投入福建山药拌炒，至表面均匀挂土粉。每100kg福建山药，用土粉30kg。（《福建•2012》P233）