浓厚猪五花锅

味噌汤底温暖治愈，“就是这个味”

【食材】

猪五花肉薄片（切成6cm的长段）…100～150g

豆芽…1袋（200g）

韭菜（切成6cm的长段）…1/2把（50g）

【汤底】

味噌…3大勺

味啉…1大勺

干辣椒（切成小圈）…1～2个

大蒜（纵向切半去芯，切成薄片）…1～2瓣

水…1杯半

【起锅调料】

白芝麻碎…2大勺

☉ 制作方法

❶ 在锅内依次加入肉片、豆芽和韭菜。

❷ 倒入混合好的【汤底】。

❸ 加盖开中火，煮沸后撒入【起锅调料】，煮熟后即可享用。

可将3大勺味噌中的1勺换成酱油或蚝油，也很美味。