自序

我是一名高级西点师，喜欢制作各类甜品，更愿将新式西点与传统西点结合，把食品美学巧妙地融汇到生活中。我也喜欢乐此不疲地折腾烤箱，因为它散发出的香味是幸福的味道，它来自最平凡的生活，却可以让你看见更多不平凡的精彩。

很多人认为我是专职的西点师，其实我是一个全职妈妈。最初是为了给孩子做早餐，经常从网上搜寻菜谱，那些巧手妈妈制作的西点引发了我对烘焙的兴趣，于是便添置了第一台烤箱，每天晒出早饭，和大家一起分享厨艺经验和烘焙心得。为了提升自己，我开始学习各种烘焙专业课程，每次学完总觉得圆满了，可是又会有更多新课程等你去学习，可以说兴趣给了我烘焙甜点的动力。现在也有学生跟随我学习烘焙，作为老师我会毫无保留地与他们分享知识，他们既是我的学生也是我的老师，每个人身上都有值得我学习的地方。

很多人不理解我为什么会喜欢烘焙，答案其实只有一个：烘焙能够给我带来快乐。

微信圈里的朋友见证了我的成长，当你完成一个作品与朋友一起分享；与志同道合的朋友一起以烘焙会友；用心去制作最健康的食物，给家人最好的回馈……那些与烘焙有关的点点滴滴的时光都是快乐的。

我希望坚守最初的信念，秉承一颗恒心为之努力，制作更多的美食与大家分享。

Wendy

高级西点师 | 美食达人 | 美食撰稿人

第十七届全国焙烤职业技能竞赛银奖

全国婚礼蛋糕创意大赛铜奖