开家赚钱的咖啡奶茶店:咖啡奶茶店经营管理从入门到精通
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一、门店选址的重要性

作为面向直接消费者的服务终端,店面选址的好坏在很大程度上决定了店面今后的生存和发展,因此业界普遍认为“店面选址成功,店面经营就成功了一半”,可见店面选址的重要。具体如图3-1所示。

图3-1 门店选址的重要性

1.关系着后期的发展状况

开店选址是一项长期性的投资,关系着创业者店面的发展状况。店面无论是租借还是购买,一经确定,就需要大量的资金投入,而且店址不可能像人力、财力说调整就可以调整,它具有长期性和固定性,所以选址要慎重。

2.是确定经营策略的重要依据

店址是店面确定经营目标和制定经营策略的重要依据。不同地段的地理环境、人口状况、交通条件、市政规划等特点都决定了店面顾客的来源和特点,同时也决定了门店经营的商品内容、价格以及促销活动的选择。创业者在确定经营目标和制定经营策略的时候,必须要考虑店面所在地区的特点、实施性和目标的可实现性。

3.是影响效益的重要因素

店址选择是否得当,是影响店面经营效益的一个重要因素。店面的正确选址就意味着其享有优越的“地利”优势,在同行业店面之间,如果在规模相当、服务水平基本相同的情况下,选址正确必然会有较好的经济效益。