第一节　家兔的解剖生理特点

一、外貌特征

家兔的整个体躯由被毛覆盖着。不同品种、不同性别、不同年龄的家兔，被毛的颜色可以不同，有的呈白色，有的呈黑褐色，或者呈天蓝色、红褐色、褐麻色等。有的家兔，在其体躯的不同部位，被毛的颜色也各异。被毛的颜色是一种遗传性状，可以作为识别品种的主要特征。家兔外貌既和生产性能有一定联系，又是生长发育和品种特征的外在表现。通过外貌鉴定，不仅可以判断该家兔的品种特征是否明显，还可以评定其生长发育的程度，推测其生产力的高低。家兔的整个身体分为头部、颈部、躯干、四肢和尾部等五部分（图2-1）。

（一）头部

家兔的头呈长形，以眼为界分为前方的面部和后方的颅部。面部中央稍隆起，前端有卵圆形的鼻孔，鼻孔下方连接上唇。上唇中间有一深纵裂，将上唇分为相等的两部分。门齿外露，嘴边长有长而粗硬的触须，具有触觉作用。家兔颅顶两侧有两只大耳，内有外耳孔与耳道相通。耳的大小、形状、厚薄及耳毛的有无与分布是品种特点之一，如大耳白兔的耳很长大，耳根细，耳端尖，高举，形同柳叶，或呈“V”字形；中国白兔耳短而厚，直立；公羊兔耳宽而下垂；丹麦白兔两耳短小，向前倾斜；喜马拉雅兔两耳棕褐色；巨型兔两耳深黑色。同一品种的公兔的脑门比同龄母兔的宽、圆且粗。家兔的眼球大，近似圆形，位于头部两侧。眼球颜色有多种，也是不同品种、色型的特征之一，如青紫蓝兔的眼睛呈灰褐色，维也纳兔呈暗天蓝色，公羊兔呈黑色；白色家兔由于虹膜内缺乏色素，血管内血色透露，所以看起来是红眼睛，例如中国的白兔、白色獭兔。

健康家兔的眼大且明亮有神，没有炎症或眼垢、泪水等。除专门的垂耳品种外，一般要求耳朵直立。

（二）颈部

家兔颈短，轮廓明显，能自由活动。发育正常的家兔，颈与躯干成比例，而且肌肉发达。一般大中型的兔在颈、喉交界处有明显的皮肤隆起形成的皱褶，称为肉髯。一般母兔的肉髯比公兔的发达；如果肉髯过度发达，则是体质疏松的表现。肉髯和兔的品种（系）有关，如美系獭兔肉髯较大，德系獭兔肉髯较小或没有。一般肉髯越大，皮肤越松弛，表明其年龄越大。

（三）躯干

家兔的躯干长，微弯成弓形，可分为胸部、背腰部、臀部、腹部及乳房。家兔的胸部比较小，其容积仅为腹腔的1/7～1/8。腹部远大于胸部，这和兔的草食性相关。背腰部是家兔中部体躯的主要部分，有明显的腰弯曲，背腰长而宽，有利于家兔内脏的发育。臀部宽圆而发达，肌肉丰满、发育匀称、臀部宽大的母兔，产仔率高，母性强。家兔腹部位于最后肋骨和胸骨后方，由较薄的肌层和皮肤构成，富有弹性。一般情况下，腹部下垂松弛，是长期营养不良的表现，长期大量采食低质粗饲料，就会造成垂腹。公兔的腹部决不可下垂，以免影响配种。母兔在腹下一般有3～6对（4对的居多）乳头；幼兔及公兔的乳头不明显。

（四）四肢

家兔前肢较短弱，后肢长而有力，这与兔的跳跃式行走有关。前肢包括肩带、上臂、前臂和前脚四部分。前脚五趾，趾端有爪。后肢包括腰带、大腿、小腿及后脚四部分。后脚四趾，第一趾已退化，各趾端具爪。兔脚着地的方式属于趾-跖行性，即不仅以脚趾（指）着地，脚掌（跖骨、掌骨）也在一定程度上参与着地，特别是后脚脚掌着地的情况更为明显。

（五）尾部

家兔尾短，尾面及尾底毛两色。兔奔跑时尾向上翘起，尾面和体背相接近。尾根下方为肛门。公兔肛门前方有阴茎，头端有尿生殖孔开口。阴茎头被覆于包皮内，成年公兔的阴茎两侧有阴囊，内藏睾丸。母兔的尿生殖孔开口于肛门下方的阴道前庭，呈宽缝状。

二、解剖特点

（一）骨骼系统

家兔的全身骨骼共有275块，骨间由软骨和韧带连接组成关节，骨和关节构成身体的坚固支架，起维持体形、保护脏器和支持体重的作用，同时红骨髓是造血器官。成年家兔骨重（含韧带）约占体重的8%，幼兔骨重约占体重的15%。按在家兔身体的部位不同可分为中轴骨和四肢骨。中轴骨包括头骨和躯干骨，四肢骨包括前肢骨和后肢骨（图2-2）。

（二）肌肉系统

家兔全身的肌肉共有300多块，在正常体况下可占体重的35%左右，分为头部肌、躯干肌、前肢肌、后肢肌和不发达的皮肤肌等五部分。家兔奔跑跳跃，主要依靠后躯发达的肌肉活动来实现。因此，家兔的腰、臀及后肢的肌肉相对发达，以适应其运动和生活习性。

（三）消化系统

家兔消化系统包括两个部分，即消化管和消化腺。

1．消化管

家兔的消化管较长，为其体长的12倍，食物进入消化道后能进行彻底的消化和吸收。消化管包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠（盲肠、结肠、直肠）、肛门。

（1）口腔　为消化管的起始部，有采食、吮吸、味觉、湿润、咀嚼和吞咽等功能。口腔的前界为唇，两侧为颊。兔唇的特点是上唇正中线有纵裂，形成豁嘴，活动自由，使门齿外露，便于采食地上的矮草。家兔门齿发达，无犬齿，臼齿咀嚼面有宽阔的横嵴，适于研磨草料。家兔舌短而厚，有丝状乳头、菌状乳头、轮廓乳头和叶状乳头，其中后三者上皮内有味蕾。受吸吮母乳时活动的影响，11日龄仔兔的舌相对较大，大约占消化器官总重的7%。

（2）咽　位于口腔和鼻腔之后，是消化道和呼吸道共同的通道。

（3）食管　连于咽和胃之间，在颈部位于喉和气管的背侧，在胸部经胸腔穿过食管裂孔进入腹腔。

（4）胃　家兔的胃是单胃，位于腹腔前部。家兔的胃外形呈蚕豆状，是消化道的膨大部分，有暂时储存食物、分泌胃液、进行初步消化等功能。胃黏膜能分泌含有盐酸和胃蛋白酶原的胃液，对食物进行初步消化。

（5）小肠　包括十二指肠、空肠和回肠三部分，前接胃幽门，后接盲肠，是对食物进行消化和吸收的主要部位。十二指肠长约50厘米，分前后两段，形成一个长“U”形肠袢；空肠长约230厘米，形成许多肠袢；回肠较短，长约40厘米，肠管直，管壁较厚，以回盲系膜连于盲肠，接盲肠处有一壁厚的椭圆形膨大回囊，称圆小囊（图2-3）。圆小囊黏膜富含淋巴组织，既参与营养物质的吸收，又可产生大量的淋巴细胞参与机体免疫。

（6）大肠　和小肠相比，大肠短而粗，从回盲口至肛门，包括盲肠、结肠和直肠三部分。大肠长约200厘米，其主要功能是吸收水分、维生素、电解质，进行微生物消化和形成粪便。家兔盲肠是一个长而粗大的盲囊，为大肠中最粗大的一段，长50～60厘米（连同蚓突），其容积占消化道总容积的42%～49%。盲肠的游离端变细，管壁变薄，称作蚓突。盲肠壁薄，无纵肌带，内有螺旋状皱褶，称为螺旋瓣，这是家兔消化道的特征。在回肠、盲肠交接处有一壁厚、膨大、色淡的圆小囊，其内壁呈六角形蜂窝状。结肠位于盲肠下，长约100厘米，结肠起始部管径粗大为大结肠。大结肠管壁有3条纵肌带和3列肠带。大结肠向后管径变细为小结肠，小结肠比大结肠稍长，有1条很宽的肌带和1列肠带，内含粪球，小结肠先由右向左横过腹腔（横结肠），然后在左侧向后转为降结肠。直肠长30～40厘米，与降结肠无明显分界，但二者之间有“S”状弯曲，内含粪球呈串珠状。直肠末端距肛门约1厘米处背外侧有1对椭圆形的直肠腺（或称肛腺），其脂样分泌物可润滑肠壁，有利于粪球排出。直肠末端以肛门开口于体外。

2．消化腺

消化腺能分泌消化液，经导管输送到消化道的相应部位，如唾液腺、肝脏和胰脏等。

（1）唾液腺　包括成对的腮腺、下颌腺、舌下腺和眶下腺。唾液腺分泌的唾液不仅能清洁口腔，湿润食物，还含有消化酶，但消化分解能力较弱。

（2）肝脏　肝脏是家兔体内最大的腺体，重40～80克，约占体重的3.7%，呈红褐色。肝脏参与消化、排泄、解毒及代谢等多种过程，共分为6叶。肝门位于肝的脏面，是门静脉、肝动脉、肝管、淋巴管、神经等出入的地方。胆囊位于右内侧叶脏面，是储存胆汁的长形薄囊，呈暗绿色。

（3）胰脏　胰脏为淡红色，由分散的小叶组成，分左叶和右叶两部分。胰脏包括外分泌部和内分泌部。外分泌部为消化腺，占胰脏的大部分，能分泌胰液，通过胰管输送到十二指肠，参与蛋白质、脂肪和糖类的消化；内分泌部称胰岛，能分泌胰岛素和胰高血糖素，直接进入血液，调节血糖的代谢。

（四）呼吸系统

兔的呼吸系统包括呼吸道和肺。呼吸道由鼻、咽、喉、气管和支气管组成。肺位于胸腔内，分左肺和右肺，由纵隔分开。左肺较小，右肺较大。肺的表面被覆一层光滑的浆膜，称为肺胸膜，肺胸膜把肺分成肺小叶。由肺的表面或剖面看，肺小叶呈大小不等的多角形。

（五）泌尿系统

泌尿系统包括肾脏、输尿管、膀胱和尿道四部分。家兔肾脏左、右各有一个，呈卵圆形，大小约3.5厘米×2.0厘米，重5～10克，位于腹腔顶部、最后2肋及前4个腰椎的腹侧，右肾靠前，左肾在后。输尿管起始于漏斗状的肾盂，左、右各一条，呈白色管道，在腹腔后部背侧延伸至盆腔，于膀胱颈部背侧开口入膀胱。公兔的尿道既排尿液也排精液，又称尿生殖道，起于膀胱颈后部，开口于阴茎头端。母兔尿道仅是排尿液的通道，开口于阴道前庭的腹侧壁上。

（六）生殖系统

1．雄性生殖系统

雄性生殖系统包括睾丸、附睾、输精管、尿生殖道、副性腺、阴茎、包皮和阴囊。睾丸左、右各一，呈卵圆形，长约2.5厘米，宽约1.2厘米，能产生精子和分泌雄性激素。睾丸的位置因年龄而异，幼兔睾丸由腹腔下降到腹股沟管，到性成熟前后，睾丸再下降到阴囊内。成年兔的睾丸基本上是在阴囊内，偶尔也在腹股沟管内或缩回腹腔。家兔附睾很发达，位于睾丸的背外侧面，分为附睾头、附睾体、附睾尾三部分，是储存精子和精子进一步成熟的地方。输精管由附睾尾的末端起始，至膀胱颈处增粗，形成输精管膨大。左、右输精管膨大在正中线处相邻接，其后管径变细，在精囊腹侧壁开口，此后即为尿生殖道。阴茎为交配器官，在静息状态时约25毫米，勃起时全长40～50毫米。家兔阴茎的特点是前端没有形成膨大的龟头。家兔副性腺包括精囊腺、前列腺、前列旁腺和尿道球腺四种。副性腺的分泌物与精子共同组成精液。

2．雌性生殖系统

雌性生殖系统包括成对的卵巢、输卵管、子宫和单一的阴道及阴门等器官。卵巢是产生卵子和雌性激素的器官，左、右各一。卵巢大小因年龄、发育状况而异，幼龄母兔卵巢表面光滑，体积小；成年兔的卵巢表面有凸出的数量不等的透明卵泡，体积较大，长1.0～1.7厘米，宽0.3～0.7厘米，重0.3～0.5克；妊娠母兔的卵巢表面有数个暗色的小丘，称为黄体，为临时性的腺体，可分泌孕酮。输卵管左、右各1条，全长9～15厘米，位于卵巢和子宫角之间，能输送卵细胞，亦是卵细胞与精子相遇后的受精场所。子宫是胚胎发育器官，母兔的左、右两个子宫完全独立，两个子宫颈并列开口于阴道底部，属双子宫类型。家兔的子宫全长可达7厘米以上，无子宫角和子宫体之分。阴道是交配器官和产道，位于直肠腹侧，膀胱的背侧，接于子宫之后，长7.5～8厘米。阴道后部为前庭，其腹侧壁上有尿道开口，前庭的开口形成阴门或外阴。阴门位于肛门的腹侧，长约1厘米，两侧隆起形成阴唇。阴唇在腹侧联合处有一个突起，称阴蒂。家兔的阴蒂相当大，约2厘米，具有丰富的感觉神经末梢，是性敏感器官。尿生殖前庭、阴门、阴唇和阴蒂共同构成母兔的外生殖器官。