服饰是指服装及装饰品（clothing and or nament），或服装及装饰（apparel and or nament），是装饰和保护人体的物品的总称，包括服装、帽子、围巾、领带、手套、袜子、包袋等。服饰制作是服饰从设计草图到成品的最后一个环节，也是检验服饰结构设计是否合理的关键步骤。服饰制作工艺在服饰整体设计中有着重要作用，掌握服饰制作工艺的理论知识和实践操作能力是服装设计师必须具备的专业素质。
