第四节　真假农药的简易质量检测

农药作为一种重要的农业生产资料和有毒特殊商品，对防治农作物病虫草害、提高农作物的产量和品质起着十分重要的作用。然而，随着我国农药生产加工业的迅速发展，各种农药大量生产上市，有些不法分子为了牟取暴利，造假售假，致使假农药充斥市场，一些达不到农药生产标准、没有防治效果的劣质农药更是在广大农村占了相当大的份额。

假劣农药可能给农民带来以下五个方面直接危害：一是起不到防治病虫害的作用，导致农作物大量减产。二是可能引起农作物发生大面积药害，导致庄稼绝收。三是有可能引起农产品农药残留超标。其带来的后果是，人们因食用了农药超标农产品，有可能引起食物中毒，严重的导致死亡，或导致农产品卖不出去，给农民和国家带来难以挽回的经济损失。四是无证农药或假劣农药，因没有经过科学的试验和检测，其安全性存在极大隐患，农民在施用时，很有可能引起身体中毒，甚至死亡。五是有可能给土壤、地下水等生态环境带来严重破坏，影响到农业和农村经济可持续发展。

一、假劣农药的概念

《农药管理条例》第三十条规定假农药包括：以非农药冒充农药或者以此种农药冒充他种农药的；所含有效成分的种类、名称与产品标签或者说明书上注明的农药有效成分的种类、名称不符的。

《农药管理条例》第三十一条规定劣质农药包括：不符合农药产品质量标准的；失去使用效能的；混有导致药害等有害成分的。

判断农药的优劣，首先要进行定性分析，看商品农药的有效成分与标识上标明的是否一致。一致则是真农药，不一致则是假农药。其次要进行定量分析，看商品农药的有效成分含量与标识上标明的是否一致，不符合农药产品质量标准（或标识标明的含量）的为劣质农药。有些农药产品出厂时有效成分合格，在储存过程中含量逐渐下降，失去使用效能的为劣质农药。有些农药产品中混有导致药害的有害成分，也是劣质农药。

二、农药的质量指标

农药的质量如何，要从两个方面去观察：一是有效成分含量是否与标明的含量相符；另一是其物理化学性状是否符合规定标准的要求，如细度、乳化性能、悬浮性、润湿性、pH值等。

①农药有效成分。农药产品的有效成分是保证药剂具有使用效果的基础物质。农药产品的有效成分含量必须与标明的含量相符，其他物理、化学性状也应符合标准规定要求。

②粉剂类农药的细度。对粉剂农药产品，为了喷撒时施用均匀，要求具有一定的细度，一般要求不小于95%通过74μm筛（200目）。

③可湿性粉剂悬浮率。可湿性粉剂类农药应注意其悬浮率高低。要求用水稀释后能形成良好的悬浊液。如果悬浮性能不好，大颗粒结块沉下，容易造成喷雾时浓度不一致。一般可湿性粉剂类农药停放30min的悬浮率不应小于50%。可湿性粉剂悬浮可按GB/T 14825—2006《农药悬浮率测定方法》进行测定。

④湿润时间。将农药分撒水面后，被水面润湿的时间一般应大于2min。湿润时间可按GB/T 5451—2001《农药可湿性粉剂湿润性测定方法》进行测定。

⑤农药的酸度。农药原药及制剂中的酸度，对有效成分的分解起一定的控制作用，同时也要注意酸度过高对植物产生危害。农药的酸度可按GB/T 1601—93《农药pH值的测定方法》进行测定。

⑥农药中的水分。农药原药及制剂中的水分能引起农药的分解，农药粉剂中的水分能影响粉剂的分散性和施用时的均匀性。农药中的水分可按GB/T 1600—2001《农药水分测定方法》标准进行测定。

⑦农药的热稳定性。农药的热稳定性是指将农药于（54℃±2℃）的条件下储存14d后分析结果符合标准规定。

⑧农药的低温稳定性。农药的低温稳定性是指农药于（0℃±1℃）的条件下放置1h无固体或油状物析出为合格。

三、农药真假的识别方法

1. 问题

目前市场上农药标签主要存在以下四个方面问题。一是擅自扩大适用作物和防治对象。按照登记规定，产品登记时是小麦，就不能写成玉米或是添加防治对象——玉米；防治对象是蚜虫，就不能写成菜青虫或者是添加其他防治对象。二是伪造假冒农药登记证号：标签上擅自乱编登记证号，或冒用别人的登记证号。三是随意更改商品名，或标签上的商品名未经登记，或一个产品同时使用多个商品名。四是产品标签中无中文通用名称。根据《农药标签和说明书管理办法》规定，从2008年7月1日起生产的农药，不再用商品名称，只用农药通用名称或简化通用名称以便于检索和管理。没有中文通用名称的，用英文通用名称表示，没有英文通用名称的，用其化学名称表示。我国境内生产的农药产品，其农药名称三部分顺序为：有效成分含量、通用名称、剂型，如80%敌敌畏乳油、25%多菌灵可湿性粉剂等。

标签上产品名称应当是中文通用名或合法商品名。但目前市场上农药产品的名称很乱，有的随意取商品名，有的随意加上“王、皇、最、FH、CP、Ⅰ型、Ⅱ型、复方、高效、无毒、无残留”等字样，这些都是非法名称。农药购买者应仔细查看农药标签，凡是不能肯定产品中所含农药成分名称的产品都不要轻易购买。

私自分装的农药产品：国家禁止任何单位和个人未办理农药分装登记证而擅自将大包装产品分成小包装产品。因为私自分装的农药，一般都没有标签，使用不安全，而且分装者容易在分装农药中掺杂使假。同时出了问题时，因消费者手中没有产品的原始包装，而难以追究责任。因此，散装农药，农民不能购买。

2. 看包装与标识鉴别

①外观的鉴别　通常，真品的包装一般都比较坚固，商标色彩鲜明，字迹清晰，封口严密，边缘整齐。包装、商标、产品说明书、出厂检验合格证等都是新的，如果发现包装用的材料陈旧、密封不好或有破损或包装有大有小等问题，其质量值得怀疑。

②标识的鉴别　根据国家标准GB 3796—2006《农药包装通则》、GB 4838—2000《农药乳油包装》规定，农药的外包装箱应采用带防潮层的瓦楞纸板。外包装容器要有标签，在标签上标明商标、品名、农药登记证号、组装量、净含量、生产日期或批量和保证期。在最下方还应有一条与底边平行的颜色标志条，标明农药的类别：除草剂——绿色；杀虫剂——红色；杀菌剂——黑色；杀鼠剂——蓝色；植物生长调节剂——深黄色。净重表示：通常以字母表示，kg——千克；L——升；g——克；mL——毫升。毒性与易燃：农药标签上以红字明显表明该产品的毒性以及易燃标志。农药包装容器中必须有合格证、说明书。液体农药制剂一般每箱净重不得超过15kg，固体农药制剂每袋净重不得超过25kg。农药制剂内包装上须牢固粘贴标签，或直接印刷标识在小包装上。农药标签注明有效期。如果用户按农药标签上的使用方法施药，没有药效，甚至出现药害，厂家应负全部责任。标签内应包括：品名、规格、剂型、有效成分（用我国农药通用名称、用质量百分比含量表明有效成分的含量）、农药登记号、产品标准代号、许可证号或生产批准书号、净重或净体积、适用范围、使用方法、施用禁忌、中毒症状和急救、药害、安全间隔期、储存要求等。还应标示毒性标志和农药类别，以及生产日期和批号。使用说明：包括适用范围和防治对象，适用时期、用药量和方法以及限制使用范围等内容。有效期限：一般为两年，即从生产日期算起，所以必须注有生产日期及批号。注意事项：注明该产品中毒症状和急救措施，安全间隔期以及储存、运输的特殊要求。生产单位：要有生产企业名称、地址、电话、传真、邮编。根据标签辨别，看标签的主要内容是否合格：购买前要特别注意看标签上农药名称下面标注的有效成分名称、含量及剂量是否清晰。不购买未标注有效成分名称及含量的农药。

国外农药在我国销售，必须先在我国进行农药登记。进口农药标签上应有我国农药登记号和在我国登记的中文农药商品名，标签上除无标准代号和生产许可证号外，其他内容与国内农药标签要求一致。农药内装材料要坚固、严密、不渗漏、不能影响农药质量。乳油等液体农药制剂一般用玻璃瓶、金属瓶或塑料瓶盛装，并加内塞外盖，部分采用了一次性防盗瓶盖。粉剂一般用纸袋、塑料袋或塑料瓶、铝塑压膜袋包装。

正规的农药生产厂家对所生产的农药产品都要进行严格的质量检验，对合格产品进行包装，并且在每个农药产品的包装箱内都附有产品出厂检验合格证，用户在购买农药时应当要求查看是否有出厂合格证。合格证是国家农药质检部门证明农药生产厂家产品合格的有效证件，所以颁发的日期应当晚于或等于出厂日期，查看合格证时要特别注意这一点。如果农药合格证上的日期和内在小包装上的日期一致，说明这种农药出厂后经过了质检部门的检查，是合格的产品。

③农药登记号。根据有关规定看商品农药内包装上的农药登记号是否符合规定要求。为了辨认农药登记号的真假，应查询最新的农药登记公告。要注意有的农药内包装上虽标有农药登记号，但是假的或过期的。有的临时登记号，已过期仍在继续使用。

与《农药登记证》或《农药登记公告》或中国农药信息网核对。国家规定，生产农药必须办理《农药登记证》或《农药临时登记证》。作为一个卖农药的销售商，手里应有一份产品的农药登记证复印件。因此，在购买农药时，可要求生产商或经销商出示该产品的登记证复印件。有条件的地方，也可直接上中国农药信息网中核对；或是购买《农药电子手册》的使用权，利用电子手册查询，如发现要买的产品标签与登记证复印件、《农药登记公告》上或网上公布的内容不一致的，尤其是没有查到登记证号的，无厂名厂址、无产品名称的，建议不要购买，应当及时将此情况向当地农业部门等政府部门反映。

3. 看标准代号

如果商品农药标识上采用的是国家或行业标准，要查阅有关资料，判断是否符合规定要求；如果标识上采用的是企业标准，应向本省标准处查询是否是已备案的企业标准。

4. 看外观与物理性能

①乳油农药　一般是浅黄色或深棕色单相透明液体。首先观察有无分层现象，若有分层，加水稀释后形成的乳浊液是不会稳定的。对乳油的乳化性能可做简单试验，一般合格的乳油农药溶解比较快，不合格的农药不容易溶于水。用滴管将少许的合格乳油剂农药滴入已经准备好的清水中，这时可以观察到滴入的农药会在短时间内迅速向下、向四周扩散，稍加搅拌后，会形成白色牛奶状的乳液，静置30s，也观察不到油珠和沉淀物。而不合格的乳油剂农药在滴入水中后会迅速呈油滴状下沉，另外，可以看到不合格的农药有明显的沉淀，而合格的农药溶液却没有。

②可湿性粉剂农药　要求用水稀释后能形成良好的悬浊液，如果悬浮性能不好，大颗粒很快沉下去，容易造成喷药时浓度不一致，必然会影响药效。因此，可湿性粉剂应具有一定的细度，一般要求不小于95%能过45μm孔径筛（325目），能被水润湿，并均匀悬浮在水中。合格品不结块成团，易分散，润湿时间小于3min，悬浮率大于55%。简易检测：拿一透明的玻璃瓶盛满水，水平放置，取半匙药剂，在距水面1～2cm高度一次倾入水中。合格的可湿性粉剂应能较快地在水中逐步湿润分散，全部湿润时间一般不会超过2min，优良的可湿性粉剂在投入水中后，不加搅拌，就能形成较好的悬浮剂，如将瓶摇匀，静置1h，底部固体沉降物应较少。可以取出5g粉剂农药，放在金属铁板上，然后放到酒精灯下用小火灼烧加热，稍等片刻观察，如果有白烟冒出，说明这种农药没有失效，可以使用。如果迟迟没有白烟冒出，那么，这个农药很有可能是假农药或已经失效的农药，最好不要再使用了。

③悬浮剂农药　悬浮剂是近几年发展起来的新农药剂型，是黏稠状、可流动的液体制剂，经存放允许分层，但经手摇动仍能恢复原状，不允许聚结成块。悬浮剂农药在放置一段时间后是容易出现结块现象的，合格的悬乳剂农药由于放置时间久了而出现的结块现象是能通过摇晃来消除结块的。所以，如果摇晃过后还不能消除结块，就可以通过加热法来进行进一步的鉴别。可以将有结块的农药放在热水中，1h后观察，如果结块溶解了，说明这个农药还可以使用，但是，如果结块现象依然严重，那就说明这种农药的质量严重不合格，或者是农药已经过期了，这样的农药，千万不能再使用了。

④颗粒剂农药　颗粒剂有3种加工方法：包衣法、捏合法、浸渍法。包衣法多以一定细度的颗粒为载体，黏附药剂细粉。在外观检查时除应注意其颗粒大小是否符合规格标准（6～19μm）外，还应注意有无药粉从颗粒脱落下来，脱落率≤5%。捏合法是药剂与添料加水捏合均匀后，挤压成条、干燥、筛选其中一定粒度范围的颗粒。浸渍法是先将填料制成一定粒度范围的颗粒，在混合器中加入液体药剂或其溶液，使药剂吸收到颗粒中。后两方法制成的颗粒剂，应注意其颗粒的破粒率≤5%。颗粒剂农药可以根据其溶水后的分解时间来判断其质量的好坏；合格的颗粒剂农药入水后，分解时间短，而且溶解迅速，轻摇后颗粒剂溶于水中没有沉淀；而不合格的颗粒剂农药入水后不易溶解，迅速下沉到底部，即使轻摇过后，不合格的农药也没有溶于水中，而是沉淀到底部。

5. 容量与重量

农药标识上都标有容量（重量）。有的农药质量指标合格，但在容量上达不到标识规定要求。例如某厂生产的农药标识体积为250mL，实测只有180mL，比规定体积少了28%。按国家技术监督局定量《包装商品计量监督规定》，250mL单件包装产品的净含量与其标示的体积之差不得超过9mL。

6. 有效成分及其含量

根据商品农药标识的有效成分品种和含量，按农业部农药检定所编《农药所相色谱分析手册》中各农药分析方法中所提供的色谱条件，进行常规农药有效成分的分析，即每种农药选择一种专用色谱柱、专用内标、农药标准品，按照测定步骤，进行准确的定量测定和计算。也可以根据商品农药标识的有效成分品种含量，按各农药快速分析方法所提供的色谱条件，进行快速农药有效成分的分析。选择通用柱1或2，首先进行定性分析，将商品农药液体样品0.2μL注入色谱仪中，把样品中有效成分出峰的保留时间与农药定性标样的保留时间相比较，相同的为真农药，不同的或未出峰的定性定量分析为假农药。

四、如何选购农药

1. 到正规农资部门购买

一些农民存在贪小便宜或者图方便心理，经常就近从一些进村入户的流动个体经营者手中购买廉价的农用物资，致使上当受骗，而且上当后往往无法找到经营者。

2. 索要盖有经营单位公章的信誉卡、发票

这些凭据上，要清楚准确地标明购买时间、产品名称、数量、等级、规格价格等。一旦发生纠纷，这些都是依法处理的主要证据和依据。

3. 认真阅读说明书

购买农药后，要认真阅读说明书。特别对药肥含量、有效期限、稀释浓度、使用时间及方式等要严格按照说明书使用，以免导致使用不当造成经济损失。

4. 留取样袋

在使用前应提取样品封存，并贴上标签注明品牌、规格、批号、厂家，与购货发票一同保管好。一旦出现问题及时向有关部门提供样袋或样品，以便解决问题。

5. 出现问题及时投诉

一些农民发现农田有遭受损失征兆时，要保留证据，保护现场；要及时向政府主管部门反映，主要有各级农业行政管理部门、工商行政管理部门、质量技术监督管理部门等，构成犯罪的可向公安部门报案，可到消费者协会或仲裁机构或人民法院投诉，依法维护自身合法权益，对造成的损失，要求得到合理的赔偿。

6. 及时采取补救措施

一些农民发现使用农药出现了问题，向有关部门投诉后就等待赔偿，不及时采取补救措施，致使损失增加。

五、农产品中禁止和限制使用的农药

国家明令禁止使用的农药有22种，它们是：六六六，滴滴涕，毒杀芬，二溴氯丙烷，杀虫脒，二溴乙烷，除草醚，艾氏剂，狄氏剂，汞制剂，砷、铝类，敌枯双，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠强，氟乙酸钠，毒鼠硅，甲胺磷，甲基对硫磷，对硫磷，久效磷，磷胺。

在蔬菜、果树、茶叶、草药材上禁止使用的农药有20种，禁止甲拌磷，水胺硫磷，甲基异柳磷，特丁硫磷，甲基硫环磷，治螟磷，内吸磷，克百威，涕灭威，灭线磷，硫环磷，蝇毒磷，地虫硫磷，氯唑磷，苯线磷在蔬菜、果树、茶叶、草药材上使用；禁止氧乐果在甘蓝上使用；禁止三氯杀螨醇和氰戊菊酯在茶树上使用；禁止丁酰肼（比久）在花生上使用；禁止特丁硫磷在甘蔗上使用。