2.2.6　倒铝锅

所谓“倒铝锅”就是将铝块或易拉罐熔化后倒入模具中，冷却定型后打磨修整，可制成锅、盆、勺、壶、鏊子等常用厨具。

融化铝材是“倒铝锅”的第一道工序，火候最重要，火候适宜，铝熔化得彻底，倒出来的铝锅细腻光滑，结实耐用。

第二道工序是打箱。找出一个平底锅模具涂上一层银粉，再筛满细细的红砂土，反扣在砂箱里，然后合上箱体，接着在倒扣的砂锅上方竖起一根木制浇口，先筛细砂土覆盖，再用粗砂土掩埋，最后用锤子把红砂土夯得结结实实，与箱体一起粘连成了箱盖。

第三道工序是浇模。把木制浇口从箱盖上拔下来，打开箱子取出铝模具，在成型的土锅周围仔细修理一番，合上箱盖把熔化好的铝水倒进箱内，冷却后就制成了一个崭新的铝锅。

最后是对新锅进行打磨抛光，为的是让铝锅更美观、有光泽。至于倒制铝盆、鏊子、铝壶一类的铝用品，则选用相应的模具制作，细节上大同小异，一件铝制品的完成大约需要0.5h。