第2章　中药炮制理论及对药物的影响

学习目标：

1.掌握中药炮制的基本理论，中药炮制的目的，炮制对含生物碱类、苷类和挥发油类成分中药的影响。

2.熟悉炮制对含无机化合物类、有机酸类成分等中药的影响。

3.了解炮制对中药制剂的影响。

在长期的临床实践中，历代中医药学家发现，来源于自然界的中药材直接应用于临床存在诸多弊端，因而开始创立炮制方法，以达到改变药性、突出其治疗作用、消除不良反应等目的。随着中药炮制方法的不断发展，我国医药学家将中药配伍、药性等中医药理论融入中药炮制，经过中医临床的实践和验证，总结出炮制技术、炮制作用和临床疗效的内在规律，形成了中药炮制的基本理论。

中药材须经依法炮制，成为饮片之后才能入药。通过炮制可达到减毒、增效和改善药性等目的，以保证临床用药的安全有效。药材经净制、切制、加热及炮制辅料等加工炮制成饮片，其所含的化学成分发生分解、水解、结构改变等变化，从而导致药性变化，影响临床疗效。