图表目录

表2-1　2013年某地区主流小包装食盐价格构成表…28

表2-2　北京市小包装食盐零售价格表…31

表3-1　政府在电信产业改革中的作用…39

表4-1　盐业批发企业与制盐企业人员及报酬情况…46

表4-2　全国食盐定点生产企业前10位实际产量、销量…49

表5-1　食盐市场经营主体标准化建设内容…66

表5-2　一维条码和二维条码的比较…85

表5-3　常见识别技术比较…88

表6-1　2015—2050年中国人口预测…98

表6-2　全面二孩政策后对2016—2020年总人口预测…99

表6-3　2016—2020年全国人口及食盐消费量预测…100

表6-4　2013年、2015年目标市场食盐销售量、人口及人均消费量情况…100

表6-5　2016—2020年内蒙古自治区人口情况表…101

表6-6　2016—2020年内蒙古自治区人口及食盐消费量预测…102

表6-7　2016—2020年北京市人口及食盐消费量预测…102

表6-8　2006—2015年天津市人口情况表…103

表6-9　2016—2020年天津市人口及食盐消费量预测…103

表6-10　2006—2015年河北省人口情况…103

表6-11　2016—2020年河北省人口及食盐消费量预测…104

表6-12　2006—2015年黑龙江省人口情况…104

表6-13　2016—2020年黑龙江省人口及食盐消费量预测…105

表6-14　2006—2015年吉林省人口情况…105

表6-15　2016—2020年吉林省人口及食盐消费量预测…105

表6-16　2006—2015年辽宁省人口情况…106

表6-17　2016—2020年辽宁省人口及食盐消费量预测…106

表6-18　2006—2015年山西省人口情况表…106

表6-19　2016—2020年山西省人口及食盐消费量预测…107

表6-20　2016—2020年各目标市场食盐市场容量…107

表6-21　被调查者的基本样本资料特征…108

表6-22　被调查者对食盐产品标识的关注要素排序…110

表6-23　被调查者对食盐品牌的认知…111

表6-24　被调查者对食盐产品质量的认知…111

表6-25　被调查者对食盐产品包装的认知…112

表6-26　被调查者对食盐产品促销方式的认知…112

表6-27　被调查者食盐品牌选择…113

表6-28　被调查者家庭食盐消费量情况…113

表6-29　被调查者家庭食盐采购次数情况…114

表6-30　被调查者家庭食盐购买地点情况…114

表6-31　被调查者家庭每月购买食盐产品金额情况…115

表6-32　被调查者在购买食盐产品时所持有的消费心理…115

表6-33　被调查者家庭食用其他增味剂情况…116

表6-34　决定被调查者购买食盐产品的主要因素情况…116

表6-35　价格影响被调查者购买食盐产品的程度…117

表6-36　广告宣传影响被调查者购买食盐产品的程度…117

表6-37　本地企业生产对购买食盐产品的影响…118

表6-38　独特包装对购买食盐产品的影响…118

表6-39　质量安全承诺及品质体验对购买意愿的影响…119

表6-40　相关人群对购买意向的影响…119

表6-41　食盐生产与销售过程中需要着重注意的问题排序…120

表6-42　被调研者的基本样本资料特征…121

表6-43　消费者购买食盐时的选择习惯…123

表6-44　目标明确、比较后购买消费群体的特征…123

表6-45　消费者对不同品种食盐区别的认知…123

表6-46　认为不同品种食盐有区别的消费群体特征…124

表6-47　消费者对不同种类食盐的认知…125

表6-48　对湖盐认知度较高的消费者群体特征…125

表6-49　重点调研地区消费者对湖盐的认知度…125

表6-50　消费者通常购买食盐的场所…126

表6-51　消费者购买食盐优先考虑的因素…126

表6-52　选择不同因素的消费者对湖盐的认知程度…127

表6-53　消费者对不同食盐品牌的了解情况和购买情况…127

表6-54　消费者是否愿意购买尝试其他品牌的食盐的情况…128

表6-55　能够促使消费者购买其他品牌食盐的原因…128

表6-56　消费者是否听说过额吉淖尔大青盐（母亲湖牌）…129

表6-57　重点调研地区消费者是否听说过额吉淖尔大青盐（母亲湖牌）…130

表6-58　消费者对额吉淖尔大青盐的感受…130

表6-59　京津冀、黑吉辽地区消费者对额吉淖尔大青盐的感受…131

表6-60　消费者是否愿意购买额吉淖尔大青盐…131

表6-61　京津冀、黑吉辽地区消费者是否愿意购买额吉淖尔大青盐…131

表6-62　消费者对目前市场上普通食盐的价格（每袋2.5元／400克）的接受程度…132

表6-63　消费者购买额吉淖尔大青盐愿意接受的最高价格区间…133

表6-64　重点调研地区消费者购买额吉淖尔大青盐的意愿支付最高价格…133

表6-65　不同收入的消费者购买额吉淖尔大青盐的意愿支付最高价格…134

表6-66　购买食盐时优先考虑不同因素的消费者购买额吉淖尔大青盐的意愿支付最高价格…135

表6-67　不同选择习惯的消费者购买额吉淖尔大青盐的意愿支付最高价格…136

表6-68　受不同因素影响的消费者购买额吉淖尔大青盐的意愿支付最高价格…137

表7-1　“母亲湖”牌大青盐产品结构…142

表7-2　额吉淖尔盐场优化产品组合结构示意表…143

表7-3　营养盐开发创意…144

表7-4　保健美容系列产品创意…145

表7-5　额吉淖尔旅游系列产品创意…146

表7-6　企业各产品系列品牌定位设计…148

表7-7　锡林郭勒盟到周边主要城市物流报价…151

表7-8　锡林浩特市各种类盐品批发价格表…151

表7-9　2013年某地区主流小包装食盐价格构成表…152

表7-10　广告目标、主题及广告语设计…156

表7-11　大青盐广告中可建立的相关联系…158

表7-12　大青盐产品广告…158

表7-13　广告媒体选择方案…159

表7-14　榆林盐业公司和额吉淖尔盐场距离内蒙古自治区南部主要城市距离…162

表7-15　额吉淖尔和营口盐场到东北地区主要城市的距离…164

表7-16　内蒙古自治区知名超市…165

表7-17　内蒙古自治区各盟／市肉制品加工企业数量…167

表7-18　代理商数量标准…168

表7-19　选择批发代理商的参考标准…169

表7-20　额吉淖尔、乌里雅斯太山和珠恩嘎达布其口岸的比较…173

表7-21　额吉淖尔盐湖与青海茶卡盐湖比较…174

表9-1　改革方案评价指标体系…202

表9-2　各指标赋值表…203

表9-3　新产品开发规划表…206

表9-4　企业品牌提升“三步走”方案…207

表9-5　广告策略实施计划表…207

表9-6　一个城市的经费预算和投放时间…209

表9-7　网络广告投放计划表…210

表9-8　美食类公众号…211

图3-1　我国集团式电力市场体系…41

图5-1　食盐流通与监管信息平台模型…76

图5-2　食盐流通与监管信息平台网络构架…77

图5-3　食盐生产流通信息系统组成…78

图5-4　食盐仓储信息系统框图…81

图5-5　食盐仓储管控一体化系统…83

图5-6　二维条码技术在物流管理中的应用…86

图5-7　RFID技术在物流管理中的应用…89

图5-8　EPC识读流程…92

图5-9　物联网在物流管理中的应用…92

图6-1　2015—2050年中国人口趋势…98

图7-1　企业品牌体系框架结构图…147

图7-2　内蒙古自治区周边主要盐场分布图…162