配料
芝麻菜，1把
熟扁豆，1杯
腰果，3/4杯
小麦面包，3片
辣椒，1条
洋葱，1颗
橄榄油，3汤匙
干西红柿，6块
香醋，2茶匙
做法
洋葱去皮，在热油中炒3分钟。
腰果烤熟，放入沙拉碗。
把西红柿和辣椒切碎。然后加入洋葱。再煎2分钟。
将洋葱等放到更大的碗中，并将剩余的油加入平底锅里。
把面包片切成大块，然后油炸。炸脆后，加盐和胡椒粉调味。
在洋葱中加入洗净的芝麻菜和扁豆，拌匀。用盐、醋和胡椒调味。
食用前放上面包块。
