让孩子不生病的饮食
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1.5.6 6岁男孩一顿饭吃2个小时

6岁的顺仔,每晚要花2小时以上吃晚饭。父母眼见儿子将要上小学一年级,需要多些时间做功课,便带他看医生,解决他不愿吃饭的问题。

原来,他是家中独子,从小便吃饭吃得很慢,母亲最初很有耐性地逗他,但久而久之,她形容自己的容忍已到了极限,虽然是做全职主妇,却表示宁愿上班,不愿在家看着儿子吃饭的样子。为此,父母特意请了一个外籍佣工,专服侍儿子吃饭。倘若父亲早下班,他必亲自喂儿子吃,因为他特别有耐性,吃饱了,便与儿子玩耍。

顺仔(男孩)体重位于第25百分位

顺仔(男孩)身高位于第25百分位

究竟,父母要求儿子吃什么?是一碗饭,其中包括一大块肉。起码一块猪扒这样大的肉,其余是饭,有时在食物中放些糖,加强吸引,但儿子总是把食物放在口中,不咬,也不吞,含在口中。结果,就磨着时间,直到家长认为吃够为止,父母怕他吃得少会营养不良。检查顺仔后,很惊讶地发现他竟然满口烂牙(不是几只,而是全部)。这是长时间把食物含在口的结果。他6.8岁,体重18.5千克,位于第25百分位,身高114厘米,亦位于第25百分位,无论身高别体重还是身体质量指数都在正常范围内,身材绝对正常,哪里有营养不良的表征?

顺仔身高别体重位于第25百分位

顺仔身体质量指数位于第25百分位

儿子为何不表示自己已吃饱,不想再吃?其实,他的行为(含食物)已经表明,只是家长不愿接收这信息,换了其他孩子,一早已表现反胃、呕吐、哭闹,这孩子实在太温顺了。

他吃早餐的时间很紧迫,父母让他吃半碗面便上校车,午餐在学校吃,晚餐便有充裕的时间让父母灌输营养。父母并不觉得一大块肉是太多,更觉儿子太瘦,希望他长多点肉。

为什么有生长标准参考,身材指标在正常范围内,父母仍不满意?这正是一个21世纪在香港地区很普遍的现象。肥胖小孩越来越多,他们的父母或祖父母都不觉得有问题,反觉得他们好看。很多身材位于50百分位以下、第3百分位以上的却被看成是有问题。为什么如此颠倒黑白?再不改变这观念,香港儿童肥胖问题只会一发不可收拾。即使不肥胖,像顺仔已有健康问题,牙齿严重受损,将来更可能有心理问题。父母可能因为孩子的饮食而经常争执,说不定妈妈迟早会患焦虑症和抑郁症。

倒不如,我们都顺着天意吧。首先,不要求孩子比同龄孩子重,再者,不要求孩子吃大量肉。若以健康为重,成年人每天最多吃二两一两相当于37.8克。肉,小孩子又怎能一餐吃超过二两!父母准备食物要重质。例如,以植物性食物为主,并让孩子自己决定吃的量!吃一顿饭绝不需要超过半小时,他的生理需要只有他自己最清楚,对饮食数量的需求即使在同龄人中也是因人而异的。还有,孩子的需要什么是优先?爱是最重要的,无疑,顺仔父母非常疼爱他,实在难得的是父亲花很多时间陪伴儿子,亦一起玩乐。这是值得肯定的,不过,要爱得恰当,不要溺爱。他需要自信。让他勇于表达自己已经吃饱,而他的感受能备受尊重很重要。他的烂牙问题非常严重,比他的瘦对健康的影响大得多,何况他根本不算瘦。