第186章 重新开张
墨希也不跟他们废话了，继续跟他们就说明：“另外呢，要想煮 出香喷喷的米饭，有个小技巧，就是可以在锅内加完水后，再滴入少许的沙拉油或是白醋，再用筷子去搅拌一下，像我这样的，或是盖上锅盖浸泡一段时间，浸泡的时间是依米的品种与气候而有所不同。例如冬天就要比夏天要多浸泡十五分钟。”
花恒瑾道：“是的，我知道了，墨希老师，你继续说，我们继续做笔记。”
墨希很坦然地承认了他那个墨希老师这个称号，继续道：“饭煮好呢，电锅开关跳起来后，先用饭勺讲饭拨松，接着再焖约二十分钟。这个动作的目的是要让所有米饭都能均匀地吸收水分，另外还有一点要牢记，拨松的动作要趁热做，这样才能维持米饭颗粒的完整度，如果在米饭冷却后才做这样的拨松动作，很容易就会破坏掉米饭的颗粒，饭就变得不好吃了。”
花恒瑾：“是的是的，我知道了墨希老师，请你继续，我们还在做着笔记呢，你说的每一句话我都会好好地记住的。”
墨希道：“然后呢，就讲煮好拨松的米饭直接摊开，放在器皿上待凉，这样将可以让米饭冷却的速度加快。”
墨希：“再然后呢，将冷却的米饭密封打包，并挤去多余的空气，整平后再直接放入冰箱中冷藏。如果是少人吃的话，可以是分开几个包装冷藏，这样再次使用起来就比较方便了。”
花恒瑾道：“好的，我们知道了，墨希老师你辛苦了。”
墨希道：“然后呢，从冰箱冷藏中取出的冷饭，先洒上少量的水，再做运用。这个举动是让冷饭软化，容易抓松，如果米饭尚未软化，就强制抓松，那么就会容易破坏米饭的颗粒，会影响炒饭的美味。”
花恒瑾道：“好的，谢谢墨希老师的讲解。”
墨希有道：“这个还没有完呢。冷藏好的米饭容易结块，所以一定要先抓松结块的米饭后，才可以运用来炒饭。”
接下来就是炒饭了。按照墨希来讲，最简单的莫过于蛋炒饭，但实际上，她现在比较想要吃的是，扬州炒饭。
刚好厨房里也是有足够的食材，所以就这么地开始做了，继续跟花恒瑾他们讲解。
“我们这次要做的是扬州炒饭，材料主要是青豆、胡萝卜、火腿、肠子、鸡蛋，其中米饭最好是隔夜饭，我们现在没有，就随意啦！”
反正要想吃的时候，什么时候都可以，只要有这个心，怎么样都能做到的。
另外还要准备一些蒜子，葱，以及色拉油，盐，还有鸡精。
墨希道：“接下来就是重头戏了，大家要看好记好了。”
花恒瑾：“好的，我们会好好听课。”
墨希：“首先我们将胡萝卜、火腿洗干净了，然后就切成小丁块的形状，越小越好，这样容易快熟，但是不能切成碎末状，这样不好炒。再将蒜啊，葱啊，洗干净了，切成了碎末，将鸡蛋搅碎，再放入少许的葱末。”
“开火，在锅里放入少许的色拉油，把它们弄成八成熟，将切好的胡萝卜啊火腿啊等等都放进去，然后也放入蒜末，都放入锅里翻炒，炒到可以闻到香味。其实这个步骤很快就能成了，你们闻到没有，我只是炒了一会儿就已经有香味出来了，所以不用太久的，太久反而不好，首先失去了营养，另外还会焦。接着再将鸡蛋放入锅里搅拌，这时候要大火，这样鸡蛋会很松软，也不易炒糊。当鸡蛋炒到金黄色时，再用盘子装起来。”
墨希：“把东西装起来后呢，又放下色拉油，把它又烧成八成熟，接着就将米饭倒进锅里翻炒，这时候，需要将饭中加入少许的食盐与鸡精，但是鸡精不能放太多，不然太鲜也是不好吃的。当米饭炒到在锅里可以蹦起饭粒的时候，再将那些胡萝卜啊火腿啊以及葱啊蒜啊全部都放进锅里翻炒，直到饭粒软不黏的时候就是起锅的最佳时候了。”
听到这个步骤的两人连忙赶紧做好笔记，挥挥洒洒地很快就写成好大的一片字。
好了，饭能吃了，他们就围着吃了，有人就问：“这是你们俩做的？”
白念跟花恒瑾同时摇头：“还是墨希做的，我们今天才刚学呢，哪里能做出来。”
那些人也跟着点头，“也难怪，就说这个味道怎么那么熟悉。”
到了晚上，花恒瑾忽然就找到了墨希，道：“要不要学调鸡尾酒？”
墨希眼睛一亮，“你会吗？”
花恒瑾笑道：“做吃的可能不行，但这我学过，你要不要也跟着学？”
墨希点头道：“好啊好啊！”
说起这个调酒，记得容弦音也做过，那个花式调酒真是帅得没话说，墨希是愣找不到半点诋毁容弦音的话来。
花恒瑾笑道；“今晚我们就去暮色酒吧，刚好这么久都没有开张了，我们也该去看看了。”
这个暮色酒吧就是容弦音弄回来的，但是开张没几天就关闭了，不知道有多少少女觉得可惜或是惦念着容弦音的容貌？
到了晚上，墨希就如期来到了暮色酒吧，这时候，花恒瑾已经是在弄着花式调酒了。在暮色酒吧里的还有白念，如今她正穿着服务员的衣服，在酒吧里忙碌着，说起来，这暮色酒吧刚关门没多久，忽然又开张了，仍是不少客人来，墨希走向吧台的时候还隐约地听到了他们提到了前老板的去向。
墨希想，前老板？难道不是老板吗，花恒瑾成了下现今的老板了？然后，还有个别的少女在谈论着前老板跟现老板的容貌，说两者各有千秋，都是一流帅哥级别，比他们学校里的不知道要帅气多少倍。
“明明看着差不多大，怎么容貌跟气质就相差那么远呢，实在是难以想象啊。”
“就是嘛，我也是这么觉得，这实在是太帅了，就算要我在这里坐一整天都没问题。”
“我也是我也是，这绝对是赚到了，能够近距离地看到这么帅气的小哥，绝对是饱受眼福了。”
……
墨希掠过他们的谈话，直接来到了吧台前，刚好花恒瑾把一杯调好的鸡尾酒放到了桌上，说：“十号桌的一位美丽姑娘。”
墨希道：“不如你去送吧，我帮你暂且看着。”
花恒瑾道：“这不行，我还有几杯的鸡尾酒要等着我调呢，你不知道，他们这些人可调皮了，非要我调这个鸡尾酒不能停，一旦看到我停下来了，就要多加几杯，哎，我可不想把我这手弄伤了。”
墨希觉得奇怪：“怎么了，这个鸡尾酒，还能把人的手给弄伤吗？”
花恒瑾有点可惜地道：“也不是啦，只是我很久都没有调过了嘛，刚开始就有点儿的生疏，然后呢，现在虽然感觉回来了，但是经常这样总是不好的嘛。”
“那就尽快地把方法教给我们。”白念不知道何时站在了吧台前，不知道是不是墨希眼花了，竟然看到白念眼里有几分的不耐烦与不高兴。
花恒瑾笑道：“好啦，等今晚营业结束后，我就教你们，小念，你也别总是搬着一张脸，这样不好看，还容易把客人都吓跑了。”
白念冷哼一声：“跑了就跑了，反正收入又不是全进你的口袋。”
花恒瑾道：“就算是跟机构五五分，也是挺划算的不是吗？我们今晚就赚了不少。”
白念拿起了那杯刚调好的蓝色鸡尾酒就转身走了，花恒瑾在她背后喊道：“记得是十号台啊！”
墨希看看到白念仍旧是一副毫无表情地脸，就说：“我怎么看白念好像有点不高兴了？”
花恒瑾道：“小念是担心我呢，你看我整晚都在调酒，肯定是很累的啊，又没有人帮忙接替我。”
墨希忽然就听到了另一种意思，就是，这来喝酒的有一半是女孩子，很多女孩子都是盯着花恒瑾看，那么就是说，白念可能是吃醋了？想到白念可能是吃醋了，不知道为何墨希就觉得有点儿的不踏实，白念是什么人啊，怎么就吃醋了呢？这有点说不过去或者说是有点难以置信啊。
“看来你跟白念的感情真不是一般好，她居然会为了你吃醋，啧啧，有点难以想象。”
花恒瑾也笑道：“对吧，我也很意外呢，但这就是事实，无法改变的事实。”
墨希道：“好了，你赶紧调吧，快快把这些人都服侍好了，然后早点结束营业，不然不是我等得不耐烦，是某人不想跟你一起了。”
花恒瑾自然也是知道的，所以调酒的速度就加快了，然后忽然就没有酒调了，果然就有不少女孩子要加一杯，但是花恒瑾这会儿就道：“我们结束营业了，大家想要喝酒明天再来啊，明天再来玩！”
有些女孩子就不高兴了，说这才什么时候，居然那么早就结束营业了，别的地方没有个两点都是不会打烊的。然后白念就不悦地道：“既然这样，你就去那儿继续喝啊，还待在这里做什么？”