第32章

聊了一会儿，调味牛肉上来了。这次，林悦欣想自己烤，所以就没让服务员烤。

袁子杰先动手，作为一个厨师，这时候就是展现技术的时候了。剪开了牛排，把他平均的瘫到了烤架上。

烤肉其实技术含量说大不大，说小也不小。烤肉说白了就是把肉放在烤架上，特别是这种炭火，连火候没法掌握。但是时间的长短和翻面的次数就是决定了烤肉的好坏。

“你们要我帮你们烤还是自己烤？”

“自己烤吧！”林悦欣答到

“有什么建议吗？”言珍问道。

“就多翻翻面，这会防止肉烤焦。你们觉得好了，就可以吃了。如果你们想吃三分，五分或者七分熟的话，可以问我，或者用烤肉的夹子看肉的软硬，把手指从第二根手指到小拇指和大拇指扣住，按压户口的位置，对应的硬度就对应着三分熟到全熟。但是这种牛肉不建议三分熟或者全熟。”

袁子杰把几块自己面前的肉翻了一下，看了看油的量正好。然后又翻了两下。闻了一闻，感觉刚好，就夹了起来放到了盘子上。然而，另外两个人也是老手，虽然没有袁子杰的那么好，但是绝对不差。

袁子杰沾了一下大酱（韩国特有酱料），放入嘴里。肉汁的味道和大酱混合的味道让人造成味觉上的极度愉悦感。“哦，好吃！”袁子杰感叹到。

立刻，林悦欣的筷子伸到了袁子杰的盘子里，毫不客气的夹起了一块放入嘴里，“嗯，好吃！不亏是你做的。专业的就是不一样。”

“我能吃一块吗？”言珍有点拘谨的问道。“没问题，他做的要吃就拿。他不会怎么样你的。”林悦欣说到。“从初中起，我们出去吃饭如果我们懒得话，基本烧烤都是他干的。他对食物有着天生的感觉。他似乎有特殊的能力就可以通过气味知道什么时候肉是最好的。”

言珍夹起一块肉，吃了一口，“哦，厉害，用这种东西也能烧出起码米其林二星牛排的水平。”

袁子杰有点惊讶，“挺懂的吗，这舌头很厉害，可以当美食家了。差不多，由于牛排就那样，而且油有一点点多了，差不多二星水平，表现在吃起来有那么一点点腻。在火候上，这道菜是完美的。”

“袁子杰，别吹自己了。”林悦欣管教道。

“这是事实。这就像我以前和你说我不用复习都可以考年纪第一一个道理。”

“哦”林悦欣有些无奈。这个人是真的烦，考试前一直看油管和网络小说，结果每次林悦欣还担心他会不会挂科，结果次次第一。一开始如果老师看到还会说两句，不过后来是真的没人管他了。

不过，别的人看到了他的行为都觉得他很欠揍，但也拿他没什么办法。因为不仅他成绩好，而且和好几个老师关系很好，只要不犯大错，一般看在别的老师的面子上是不会处罚他的。