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No.27 白辣椒烧风吹肉
开胃祛寒、消食
原料：
腊肉400克，白辣椒100克，青椒30克，朝天椒3个，蒜末少许
调料：
盐2克，食用油适量
做法：
1 白辣椒洗净切块；青椒切段；朝天椒切圈；腊肉洗净切片。
2 起油锅，放入腊肉炒出油，放入蒜末炒香。
3 放入白辣椒、青椒、朝天椒，炒至熟软。
4 放盐，炒匀调味，盛出装盘即可。
开胃祛寒、消食
原料：
腊肉400克，白辣椒100克，青椒30克，朝天椒3个，蒜末少许
调料：
盐2克，食用油适量
做法：
1 白辣椒洗净切块；青椒切段；朝天椒切圈；腊肉洗净切片。
2 起油锅，放入腊肉炒出油，放入蒜末炒香。
3 放入白辣椒、青椒、朝天椒，炒至熟软。
4 放盐，炒匀调味，盛出装盘即可。