青柠檬北极贝

开胃菜|恋上那份鲜嫩

难易度：★★☆

烹调时间：5分钟

准备材料

北极贝30克，青柠檬40克，生姜40克

准备调料

白醋20毫升，日本酱油5毫升

1 备料

北极贝斜刀切开，去除里面的脏污，清洗干净，装盘；生姜削去表皮，切成丝；洗净的青柠檬对半切开。

2 浸泡姜丝

往备好的碗中倒入切好的姜丝，注入白醋，浸泡约1分钟，捞出，待用。

3 摆盘

备好一个盘，摆放上处理好的北极贝、姜丝、青柠檬，淋上日本酱油即可。