火腿薯泥

开胃菜|有点甜有点咸，每一口都好满足

难易度：★★☆

烹调时间：20分钟

准备材料

土豆170克，火腿片40克，莳萝少许

准备调料

盐3克

1 备料

土豆洗净去皮，切丁待用；将备好的火腿片对半切开，再切碎，入锅炒熟，盛出待用。

2 煮土豆丁

炒锅注水烧热，倒入土豆丁，加入盐拌匀，转小火煮15分钟，捞出煮好的土豆丁，沥干水分，装入碗中。

3 搅拌成泥

边搅拌边将土豆丁压碎，撒上炒好的火腿碎和莳萝即可。