原料 羊腿1只（约500克）。
调料 精盐、味精各1小匙，白芝麻、白糖、芝麻酱、花生酱各1/2小匙，孜然、辣椒粉、香油各2小匙，红油1大匙。
制作步骤
1 将羊腿剔去筋膜，洗涤整理干净，再放入锅中，加入适量清水煮熟，捞出沥干，放入烤盘中。
2 将精盐、味精、白芝麻、白糖、芝麻酱、花生酱、孜然、辣椒粉、香油、红油放入小碗中，调拌均匀成酱汁。
3 将羊腿均匀地涂抹上酱汁，放入预热的烤箱中，用200℃烘烤20分钟至熟透，取出装盘即可。
