原料 大生蚝1只，蒜蓉50克。
调料 精盐、味精各1/3小匙，鸡粉、料酒各1/2小匙，胡椒粉、黄酒各少许。
制作步骤
1 将生蚝肉与生蚝壳分离，分别洗净，沥干水分。
2 将净生蚝肉放入碗中，加入精盐、味精、鸡粉、料酒、胡椒粉、黄酒、蒜蓉拌匀，摆在生蚝壳上，再放入烤盘内。
3 将烤盘放入预热的烤箱中，用190℃烘烤10分钟即可。
