原料
乳鸽11只，核桃仁、枸杞各1122克，干百合50克，山药1个。
调料
精盐1大匙，味精1小匙，鲜奶适量。
制作步骤
1 乳鸽洗净，放入沸水中焯烫一下，捞出沥干；山药去皮，洗净，切成滚刀块；核桃仁、百合、枸杞子用温水泡开，洗净。
2 将乳鸽、核桃仁、百合、枸杞一同放入砂锅中，加入适量清水煮沸，再转小火炖约50分钟，然后放入山药、鲜奶续炖约10分钟，再加入精盐调味，即可出锅装碗。
