百变家常菜
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虾米萝卜丝汤

原料

白萝卜200克,虾米适量。

调料

精盐2小匙,味精1小匙,胡椒粉、香油、清汤各适量。

制作步骤

1 将萝卜去皮、洗净,切成细丝;虾米放入清水中浸洗干净,捞出沥水。

2 锅置火上,加入适量清汤烧热,放入虾米煮至出味。

3 再下入萝卜丝煮至软烂,然后加入精盐、味精、胡椒粉调味,淋入香油,即可出锅装碗。