原料
白萝卜200克,虾米适量。
调料
精盐2小匙,味精1小匙,胡椒粉、香油、清汤各适量。
制作步骤
1 将萝卜去皮、洗净,切成细丝;虾米放入清水中浸洗干净,捞出沥水。
2 锅置火上,加入适量清汤烧热,放入虾米煮至出味。
3 再下入萝卜丝煮至软烂,然后加入精盐、味精、胡椒粉调味,淋入香油,即可出锅装碗。