原料 五花肉350克，青椒、红椒各25克。
调料 葱末、姜末、麻椒、干辣椒各5克，花椒3克，精盐、生抽、米醋各1小匙，白糖1/2小匙，高汤、植物油各2大匙。
制作步骤 Method
1.五花肉切成薄片；青椒、红椒洗净，切成块。
2.锅中加入植物油烧热，下入花椒、麻椒、五花肉片炒香，放入干辣椒、葱末、姜末稍炒。
3.然后加入精盐、料酒、白糖、酱油、高汤调好口味，放入青椒块、红椒块翻炒至熟嫩，淋上米醋，出锅装盘即可。
