原料 南瓜400克。
调料 白糖2大匙，柠檬汁1大匙，橙汁4大匙。
制作步骤
1 将南瓜洗净，去皮及瓤，切成3厘米长，1厘米宽的条。
2 坐锅点火，加入清水烧开，放入南瓜条焯烫2分钟，捞出冲凉，沥水。
3 将凉透的南瓜条放入盆中，加入柠檬汁、橙汁、白糖搅拌均匀，腌制1小时即可。
