新编营养粥配小菜
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罗汉果瘦肉粥

原料 大米150克,瘦猪肉20克,罗汉果15克。

调料 精盐、味精各少许,香油2小匙。

做 法

1 将罗汉果洗净,压成碎块;大米淘洗干净,捞出沥干;猪肉洗净,切成细末备用。

2 坐锅点火,加入适量清水,先下入大米旺火煮沸,再撇去浮沫,加入猪肉末、罗汉果片、精盐煮匀,待粥将熟时,放入味精,淋入香油,搅匀即可出锅。

功效 润肺化痰,补充体力。