原料 大米200克，狗肉150克。
调料 香葱10克，生姜5克，胡椒15克，精盐、味精各1/2小匙，绍酒2小匙。
做 法
1 将胡椒打成末；狗肉洗净、切碎；大米淘洗干净；姜洗净、切片；香葱洗净，切成葱花备用。
2 将大米、狗肉、胡椒末、姜片、葱花、绍酒一同放入铝锅中，加入适量清水，先置旺火上烧沸，再改用小火炖煮35分钟，然后放入精盐、味精调好口味，即可盛出食用。
功效 强壮力气，温补脾胃。
