面包教室
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土豆面包

材料:

制作步骤:

1将所有粉料放入搅拌机内,以慢速档慢慢加入清水和土豆泥搅拌成面团,再改用快速档搅拌约12分钟取出。

2将面团分成每350g一个的小面团。

3放在工作台上,醒发20分钟,表面覆盖保鲜膜。

4再将面团分成7小块。

5搓成小圆球。

6放在烤盘上,围成一个圈。

7放入醒发箱,待完全醒发后,表面撒上土豆粉。

8侧面用剪刀,剪七个小口,放入烤箱打蒸汽,烘烤至面包上色均匀后取出即成。