020杂味猪心

口味：酸甜鲜咸　时间：70分钟

原　料｜熟猪心1个（约500克）。

调　料｜葱末、姜末各5克，蒜泥、酱油、白糖、精盐、黄酒各适量，味精、辣椒油、米醋、胡椒粉、植物油各少许。

｜制作步骤｜Zhizuobuzhou

➊熟猪心改刀切成薄片备用。

➋锅中加油烧热，下入葱花、姜末、蒜泥煸香，加米醋、酱油、味精、胡椒粉、辣椒油炒匀，倒入碗内。

➌猪心片倒入碗中浸泡1小时，捞出装盘即可。