034酱肉拌豇豆

口味：酱香味浓　时间：20分钟

原　料｜豇豆200克，酱牛肉150克，胡萝卜50克。

调　料｜姜末10克，精盐、白糖、花椒油、米醋各1小匙，味精1/2小匙，酱油2小匙。

｜制作步骤｜Zhizuobuzhou

➊姜末放入小碗中，加入米醋、酱油、味精、白糖、精盐，调匀成味汁。

➋酱牛肉切丝，放入大碗中；豇豆择洗干净，切段；胡萝卜洗净，削去外皮，切成丝，与豇豆同下入沸水锅中，焯熟后捞出沥水。

➌豇豆段、胡萝卜丝趁热放入盛有肉丝的大碗中，加入花椒油、味汁，拌匀即可。