准备材料
低筋面粉65克
细砂糖28克
大豆油30毫升
花生酱20克
盐1克
制作步骤
制作面团
1.将花生酱、大豆油倒入大玻璃碗中，用橡皮刮刀翻拌均匀。
2.倒入细砂糖，搅拌均匀；倒入盐，搅拌均匀。
3.将低筋面粉过筛至碗中，翻拌至无干粉，用手揉搓成面团。
整形
4.将面团分成数个小面团，放在手掌上按压成扁面皮，制成饼干坯。
煎制
5.平底锅铺上高温布，放上按压好的饼干坯，盖上锅盖，用小火煎5分钟至饼干坯底部上色。
6.揭开锅盖，翻面，继续煎一会儿，至底部上色，盛出装盘即可。
