24.葡萄酒冻冰

表演：魔术师拿起一只高脚玻璃杯，当众倒满葡萄酒，只见魔术师在杯口上做了几个神秘的手势，杯里的葡萄酒立刻就冻成了冰块。为了向观众证明确实冻成了冰，魔术师将玻璃杯倒悬过来，使杯口朝下，无论怎样摆动，也没有一滴葡萄酒流出来。然后，魔术师又做了一个变幻手势，冰块立即又溶化为葡萄酒了。

揭秘：这是一套利用物理学中的大气压强原理来进行变幻的小魔术。表演前准备一块0.5毫米厚的圆形有机玻璃片，其大小与高脚杯的杯口一样，用清水将有机玻璃片粘在杯底上（图1）。表演时，左手拿住高脚杯，倒满葡萄酒后，右手暗中将有机玻璃片抠下来，握在手心里，然后再把右手盖在杯口上，将有机玻璃片与杯口对齐（图2）。双手同时向下翻转，使杯口朝下，右手掌托住有机玻璃片和杯口。左手仍拿住酒杯（图3）。当右手撤下来的时候，由于大气压力的作用，有机玻璃片便会吸附在杯口上，把杯中的葡萄酒托住，好像冻成了冰块一样（图4）。用相反的方法，暗中把有机玻璃片取下来，再粘在杯底上，冰块就可以变成葡萄酒了。