第122章 视察喜旺楼
红柳已经走远，拿起扫帚打扫起庭院。
红佛留在原地，盯着红柳背影，嘴巴向上一撇，露出不屑的表情，认命？她才不！
趁着没人注意她这里，一猫腰溜了出去。
……
“掌柜的，上一盘花生、两斤上好牛肉、一盘招牌小炒，另加两碗儿米饭，一壶小酒。”
“好咧，客官，马上来……”
“小二，吃好了，结账！”
“诶，这就来，客官，您一共消费1两银子。”
“呐，给你！”
“客官爽快，那我们就收下了。还有客官结过账后，麻烦您对我们的服务做出一个评价。”
“嗯……干净、环境好、小二嘴特甜、最重要的是饭菜好吃还不贵。”
“好嘞，谢谢您了。”
“客官，你要的牛肉来了，请慢用！”
“掌柜的，吃完饭了，给我们夫妻开间双人房吧。”
“哎呀，客官，你怎么不早说除了吃饭还要住宿呀。我们酒楼，凡是办理住宿的贵客，在楼下食饭是免费的。所以呀，你们夫妻既然要住宿，刚才食饭的钱先退还给你们。”
“呀！还有这等好事！”
“那可不是，整个歧坪县的酒楼、驿站啥的，只我们喜旺楼才有这样待遇。”
“那感情好，以后我们路过贵地，就只认准喜旺楼这个招牌了。”
“嗯嗯，客官，这是退你的钱，房间开好了，这是钥匙，你现在把房钱付了就行。入住期间，你们夫妻二位一日三餐都是免费的。”
喜旺楼二楼雅间，小宛正透过竹帘子察看楼下的生意，这间雅间是当初装修时，她让财叔专门辟出来的，位置隐蔽，视野开阔，可将一楼尽收眼底，有单独的楼梯，直通后门，有点现代版总裁办公室的既视感。
不仅如此，雅间隔壁还有一间屋子，面积稍大一点，里面将桌子摆成椭圆形，是平时开会用的会议室。
这两个屋子可以说是喜旺楼的核心区域，也叫办公区。
至于其他地方就是营业场所了。
办公区与营业区被一道墙隔开，中间只留一个小门，方便内部员工通过，闲杂人等免进。
每次小宛她们来喜旺楼，都是从后门直接到达雅间，楼下顺子和财叔根本不知。
这也有利于她更加准确的了解喜旺楼经营状况。
这会儿，小宛俯视着楼下大厅。
顺子在柜台将算珠子打的噼里啪啦作响。
财叔在大厅里来回调度，忙的脚不沾地。
之前招聘的店小二也都踏实能干、手脚麻利。
客官们期望而来，满意而去。
如此络绎不绝、生意兴隆的场面，让她频频点头，不错，不错！
照这个势头经营下去，喜旺楼不火都难。
翠竹感慨道:“啧啧，喜旺楼生意真好。”
春条得意道:“那是，也不看是谁经营的，咱们夫人头脑聪慧着呢。”
“对，咱们夫人的点子一套一套的，每生出个点子都会受到客官的欢迎。让翠竹实在佩服的不行。”
“你们两个呀，赶紧停止吹捧吧……”小宛抿嘴笑道，“哪有王婆卖瓜，自卖自夸的。”
春条不乐意了:“夫人，这就是您不对了，您有这方面的本事，春条都快羡慕死了，怎么连夸都不让了。”
小宛好笑:“行了，怎么越说越来劲了呢。你要是闲的没事干，正好下去告诉财叔一声，就说我们来了，让他简单准备着饭菜送来上，等忙过晌午饭点了，留一个人在前台值班，剩下的全部上来开个小会。”
“奥，对了，楼上客房部，也只留一人，其他人都过来。”
“是，夫人，春条这就去。”
晌午过后，会议室里乌泱泱坐满了人，小宛坐在主位，翠竹和春条分别坐在她的两侧。
财叔和顺子依次而坐，也是一左一右，财叔挨着翠竹，顺子挨着春条。
其余的分成客房部和餐饮部两拨人。
餐饮部的伙计按照顺序坐在财叔一侧，客房部的伙计则坐在顺子一侧。
会议流程，在座的各位都非常熟悉，先是财叔总结过去一周餐饮部的情况，接着顺子总结客房部。
其余伙计等他们总结结束后，挨个发言，重点介绍各自在工作中发现的问题，怎么处理的，把经验分享给大家，还有对喜旺楼的未来发展壮大有好的建议的，也都尽情提出来。
每到此时，喜旺楼的伙计们都能感受到来自东家的尊重。
无比庆幸当初选择来这里应聘，成为喜旺楼一员。
回想以前在其他地方干活期间，其他地方的东家对他们非打即骂，累成狗不说，还黑心的克扣月钱，养家糊口都不够。
而到了这喜旺楼，东家人美心善，每次交代事情，居然让伙计们和她一样坐着。
东家什么身份？他们又什么身份？
云泥之分也！
但东家对他们并不嫌弃，让他们跟她平起平坐。
东家也从来都是奖罚分明，不会随意责骂他们。
他们都是粗人，更好的话也形容不来。
只觉得在喜旺楼干活，心里踏实、舒服。
当然，还能挣到不少工钱。
以前在其他地方认识的伙计，一个个很是羡慕他们，总也打听喜旺楼还收人不？
这让他们走出去很有面子，家里的街坊邻居都高看他们一眼呢，腰板逗硬了很多。
你说，有这么好的老板，及千载难逢的工作机会，他们可不铆足了劲儿将东家交代的活儿干好。
每次开会，奥，对了，以前他们根本不知道“开会”是个啥东西，经历多了，也明白了，像今天这样的场面，将所有伙计聚在一起挨个说话就叫开会。
以前开会，他们怕说错话，惹得东家不快，惩罚他们，一个个畏畏缩缩的。
现在不会了，了解了东家为人，他们胆子也变大了，变得更加积极了，有啥说啥，再也不藏着掖着了。
这种感觉真好！
不知不觉，大家发言完毕，只见东家满意的点了点头。
“感谢大家过去一周在财叔和顺子的带领下对喜旺楼的辛苦付出，让我们的营业额翻了一番。刚才我透过雅间看各位伙计表现得都很好，没有一个人关键时刻掉链子，这让我非常欣慰。
好了，好的我就不多说了，为了喜旺楼更好的发展，我们来说一下还有哪些细节我们还没有做到。
首先，由于我们顾客不断增多，刚才我发现有几桌的热菜上的有些慢了，这在一定程度上会直接影响顾客的体验感。
所以，我们需要想办法解决，是否需要新增一个厨子？而这个厨子是对外招聘，还是在原有伙计中新培训一位？等会伙计们可以投票。
另外，客房部的业绩上升的相对有些慢，需要再寻求突破口。
还有……接下来……最后……”
时间不知不觉过去很久，可每位伙计都没感觉疲惫，双目炯炯有神的盯着他们的东家，试图将东家交代的每句话记在心里。
“好了，今天的会议到此结束，我宣布为了奖励之前大家的辛苦，餐饮部从这个月起，各位伙计月钱将在各自原有基础上增加5两银子，客房部增加4两。”
5两？
5两耶！
也就是说，餐饮部他们原来拿5两月钱的，以后就能拿10两了。
以前最低拿3两的，以后也能拿到8两了。
这么多的月钱，走出去，在歧坪县上空绝对头一份，届时又是一番轰动。
客房部虽然少了一两，但也增加了他们的斗志。
不知是哪位伙计高呼一声:“东家英明，东家英明！”
好似得了传染病似的，其他伙计也兴奋的齐呼东家英明。
好吧，这场面如果放在现代，不知道的人，还以为是那啥传啥的洗脑组织呢。
小宛汗颜！她只不过是将现代的奖惩机制、激励机制照搬到这里而已，没想到效果这么好。